Cotações – Azeite e Azeitona – Informação Semanal – 12 a 18 Novembro 2018

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

Azeite

Em Itália, importante mercado importador de azeite de qualidade a granel, o ISMEA (Instituto Italiano para o Mercado Agrícola e Alimentar) estima uma redução de 38% no volume de produção de azeite na campanha 2018-2019, relativamente à campanha anterior, devido a más condições meteorológicas e a problemas fitossanitários.

Neste país, os preços no produtor do azeite virgem extra da campanha 2017-2018 começaram a subir desde o início do Verão, tendo a cotação média atingido 5,48€/kg na primeira semana de Novembro (semana 44).

Os operadores italianos viram-se para Espanha e Portugal à procura de bons azeites virgem extra, pelos quais estão dispostos a pagar bem.

Espanha

Em Espanha, na campanha 2018-2019 o início da colheita da azeitona atrasou-se ainda mais com as chuvadas de Outubro. Neste primeiro mês da nova campanha (Outubro), o volume de azeite produzido foi 30% inferior ao do primeiro mês da campanha anterior.

Na semana em análise, a cotação média do azeite virgem extra novo foi de 3,50€/kg nas áreas de mercado Córdova e Sevilha (Olimerca).

Portugal

Em Portugal, a maturação e o início da apanha da azeitona, da campanha 2018-2019, também se atrasaram cerca de 3 semanas, em relação a um ano normal.

Na semana em análise, foi dada por encerrada a campanha de comercialização 2017-2018 e já não se registaram cotações.

Azeitona de mesa

Na campanha 2018-2019, registou-se atraso na maturação da azeitona, em relação a um ano normal, e, consequentemente, atraso na colheita. O volume de produção estimado é inferior ao do ano anterior.

Na semana em análise, foi dada por iniciada a campanha de comercialização na área de mercado Castelo Branco e prosseguiram as campanhas nas áreas de mercado Algarve, Elvas e Freixo-de-Espada-à-Cinta.

A nível nacional, as cotações da azeitona de mesa variaram entre o mínimo de 0,45€/kg e o máximo de 1,00€/kg, conforme a variedade e a qualidade dos frutos e a área de mercado.

As cotações podem ser consultadas aqui.

Comércio internacional

Na campanha 2017-2018 as exportações portuguesas de azeite virgem extra e virgem aumentaram 47% em volume e 45% em valor, relativamente ao período homólogo da campanha 2016-2017.

As exportações totais de azeite atingiram o montante de 607 milhões de euros e o saldo comercial português em azeite mais que duplicou, atingindo o valor de 258 milhões de euros.

Agricultura e Mar Actual