Cotações – Azeite e Azeitona – Informação Semanal – 29 Janeiro a 4 Fevereiro 2018

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

Azeitona para azeite

A campanha continua em fase decrescente, aproximando-se do fim.

A nível nacional, as cotações variaram entre o mínimo de 0,45€/kg e o máximo de 0,70€/kg.

Azeite

Em Espanha, segundo a Olimerca, as cotações do azeite virgem extra a granel desceram 0,05€/kg nos mercados de Sevilha e Ciudad Real e 0,07€/kg no mercado de Toledo, em relação à semana anterior. As cotações mais frequentes do azeite virgem extra a granel variaram entre 3,55€/kg e 3,65€/kg.

No nosso País, foram registadas cotações a granel na área de mercado Alentejo Norte, onde a cotação mais frequente do azeite virgem extra a granel se manteve em 3,60€/kg.

Máximo de 5,00€/litro

As cotações mais frequentes do azeite virgem extra engarrafonado (garrafão de 5 litros) variaram entre o mínimo de 4,23€/litro e o máximo de 5,00€/litro.

Em termos gerais, tanto a qualidade da azeitona laborada nos lagares, como o respectivo rendimento em azeite, têm sido bons e superiores aos da campanha anterior, com o azeite a apresentar baixos níveis de acidez.

Agricultura e Mar Actual