AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Azeitona para azeite
Com o volume de transações a diminuir, a campanha encontra-se na fase decrescente. A nível nacional, as cotações variaram entre o mínimo de 0,45€/kg e o máximo de 0,70€/kg.
Azeite
Em Espanha, segundo a Olimerca, as cotações do azeite virgem extra a granel subiram 0,05€/kg em Sevilha e na Extremadura, em relação à semana anterior. As cotações do azeite virgem extra a granel variaram entre 3,60€/kg, em Jaén e 3,75€/kg, em Sevilha, e a cotação mais frequente foi de 3,65€/kg.
No nosso País, foi dada por iniciada a campanha de comercialização do azeite na área de mercado Trás-os-Montes. Foram registadas cotações a granel nas áreas de mercado Alentejo Norte e Trás-os-Montes. Em ambas as áreas de mercado, a cotação mais frequente do azeite virgem extra a granel foi de 3,60€/kg.
As cotações mais frequentes do azeite virgem extra engarrafonado (garrafão de 5 litros) variaram entre o mínimo de 4,23€/litro e o máximo de 5,00€/litro.
Em termos gerais, tanto a qualidade da azeitona laborada nos lagares, como o respectivo rendimento em azeite, têm sido bons e superiores aos da campanha anterior, registando o azeite baixos níveis de acidez.
Comércio internacional
A procura mundial de azeite continua a aumentar, impulsionada, principalmente, pela procura nos EUA, China, Brasil e Japão, que no seu conjunto absorveram 63% das exportações da UE, nos primeiros 10 meses da campanha 2016-2017 (EUA 40%).
Entre 2003 e 2016, a China quase quadruplicou as suas importações de azeite da UE, sendo actualmente o quarto destino, depois dos EUA, Japão e Brasil.
As exportações de azeite da UE para o Brasil, o principal destino do azeite português exportado, recuperaram ligeiramente na campanha 2016-2017, após 3 anos de declínio resultante da crise económica.
Apesar da fraca produção europeia na campanha 2016-2017, as exportações de azeite pela UE nos primeiros 10 meses da campanha aumentaram 1%, relativamente ao período homólogo anterior.
Em Portugal, face à quebra de produção na campanha 2016-2017 (-36%), relativamente à campanha anterior, as exportações de azeite diminuíram 11% em volume.
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