Cotações – Aves e Ovos – Informação Semanal – 9 a 15 Julho 2018

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

Aves

As cotações médias nacionais do frango, vivo (de 1,8 Kg) e abatido (65% – de 1100 a 1300 g) e do peru, vivo (de 14 a 15 Kg) e abatido (80% – de 5,7 a 9,8 Kg), mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.

Na região Centro a oferta de frango foi relativamente fraca e a procura fraca nas duas áreas de mercado, Dão-Lafões e Litoral Centro. A oferta é superior à procura nas duas áreas, tendo mesmo apresentado um ligeiro acréscimo esta semana.

Descida das cotações mín. e máx. do frango vivo e do frango abatido da classe de peso de 900-1100 g em Dão-Lafões, -2 a -10 cêntimos / Kg. Em Dão-Lafões deu-se também uma descida do frango do campo (-5 cêntimos / Kg), que se ficou a dever à diminuição da procura. No que se refere às galinhas vivas, pesadas e semi-pesadas, deram-se alguns acréscimos ao nível das cot. mín/máx. em Dão-Lafões, +2 a +7 cêntimos / Kg.

Ribatejo e Oeste

Na região do Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta de frango foi relativamente abundante e a procura foi animada. Acréscimo da cotação mín. das galinhas semipesadas, +5 cêntimos / Kg.

Ovos

Na semana em análise as cotações médias nacionais dos ovos, quer na produção (ovo a peso de 60-68 g), quer classificados e embalados em ovotermo das classes de peso M e L, mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior, pela 5ª semana consecutiva.

Na região Centro a oferta de ovo foi relativamente abundante na área de mercado do Litoral Centro e abundante em Dão-Lafões; a procura foi relativamente animada no Litoral Centro e animada em Dão-Lafões.

A procura melhorou um pouco nas últimas semanas em Dão-Lafões. No Litoral Centro tanto a oferta como a procura continuam a aumentar ligeiramente. Estabilidade de cotações, quer para o ovo na produção, quer para os ovos classificados, em cartão e ovotermo.

Na região do Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta e a procura de ovo foram médias. Mantém-se a estabilidade de cotações, para o ovo a peso e para os ovos classificados, em cartão e ovotermo.

Agricultura e Mar Actual