AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
O Centro de Competências para a Dieta Mediterrânica (CCDM) vai estar presente com um stand na X Feira da Dieta Mediterrânica, em Tavira, de 5 a 8 de Setembro. Será uma oportunidade para “sensibilizar o público e incentivar a adesão ao sistema alimentar associado a este estilo de vida milenar que é a Dieta Mediterrânica”.
Este ano, o tema escolhido para o espaço do CCDM são as leguminosas. O seu consumo, além de ter diversos benefícios para a saúde, também contribui para uma alimentação sustentável, refere uma nota de agenda do CCDM, acrescentando que “as leguminosas são um dos pilares da Dieta Mediterrânea, já que as refeições eram, em tempos, confeccionadas, de forma simples, com os alimentos que as hortas forneciam. Nestes pequenos terrenos familiares, os hortícolas e as leguminosas eram abundantes, sendo também acessíveis em termos económicos”.
A recomendação de consumo é 1 a 2 porções de leguminosas/dia, o que à primeira vista pode parecer muito, mas na realidade não é. Uma porção representa 1 colher de sopa de leguminosas secas cruas (+-25gr). Essa é a ideia que o CCDM quer transmitir na Feira da Dieta Mediterrânica: uma a duas porções de leguminosas é fácil de atingir, seja nas refeições principais ou nas intermédias, acrescenta a mesma nota.
Variedades nacionais de leguminosas cedidas pelo INIAV
No stand do CCDM poderá encontrar uma exposição de diferentes leguminosas de variedades nacionais, cedidas pelo INIAV — Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária.
Nos dias 5 e 6 poderá conhecer o projecto PNAES Literacia Alimentar & Dieta Mediterrânica no Médio Tejo (LA&DMMT), coordenado pela ADIRN — Associação para o Desenvolvimento Integrado do Ribatejo Norte.
Nos dias 7 e 8 a Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional de Lisboa e Vale do Tejo (CCDR LVT) marcará presença divulgando outros projectos e produtos da região.
Consulte o programa da X Feira da Dieta Mediterrânica aqui.
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