O projecto OakFood — Valorização integrada da bolota como matéria-prima portuguesa para produtos alimentares diferenciadores — pretende o desenvolvimento de uma estratégia integrada para a viabilidade da bolota como matéria-prima para o desenvolvimento de produtos de valor acrescentado, enquanto alternativa sustentável e de cadeia curta, para a indústria alimentar. No …
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A 4 de Dezembro de 2023 assinala-se o 10º aniversário da aprovação pela Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (UNESCO) da candidatura da Dieta Mediterrânica a Património Cultural Imaterial da Humanidade, proposta por sete países: Portugal, Chipre, Croácia, Grécia, Espanha, Itália e Marrocos. No …
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Os idosos que seguem uma Dieta Mediterrânica apresentam menor risco de declínio cognitivo, de acordo com um estudo publicado na revista Molecular Nutrition and Food Research. O trabalho fornece novas evidências para uma melhor compreensão dos mecanismos biológicos relacionados ao impacto da dieta na saúde cognitiva da população idosa. A …
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O Turismo do Algarve volta à Feira da Dieta Mediterrânica, em Tavira, com uma nova brochura para distribuir aos visitantes. Chama-se o “Algarve e a Dieta Mediterrânica” e quer transmitir aos residentes e turistas o valor deste património cultural que privilegia a alimentação saudável e o convívio à mesa. Estará …
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O MED – Instituto Mediterrâneo para a Agricultura, Ambiente e Desenvolvimento da Universidade de Évora, em conjunto com a Rede de Instituições de Ensino Superior para a salvaguarda da Dieta Mediterrânica, vai realizar, nos próximos dias 28 e 29 de Setembro, o Congresso “Multidisciplinaridade à Mesa – 2º Congresso RIESDM/2ª …
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A Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Algarve (CCDR Algarve) informa que, “trabalhando em rede mobilizando os parceiros e a sociedade em geral para as acções do Plano de Salvaguarda da Dieta Mediterrânica, tem neste momento em preparação um novo Plano sob a coordenação da Universidade do Algarve actualmente …
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A Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Algarve (CCDR Algarve), em parceria com a Direcção Regional de Agricultura e Pescas do Algarve (DRAP Algarve), promove no dia 7 de Setembro um Seminário sobre “Inovação na Dieta Mediterrânica”, a realizar-se no Centro de Experimentação Agrária de Tavira (CEAT). O encontro …
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A AJAP — Associação dos Jovens Agricultores de Portugal vai marcar presença na 59ª Feira Nacional de Agricultura – 69ª Feira do Ribatejo, que se realiza de 3 a 11 de Junho, no CNEMA — Centro Nacional de Exposições, em Santarém. Nesta edição de 2023, cujo tema central é o …
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O CEBAL — Centro de Biotecnologia Agrícola e Agro-Alimentar do Alentejo promove no próximo dia 14 de Março de 2023, pelas 14h30m, o webinar “Bioeconomia e Inovação no Desenvolvimento de Produtos Alimentares”, através da plataforma Zoom. O evento pretende promover a discussão em torno do desenvolvimento de novos produtos alimentares, …
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O Gabinete da Ministra da Agricultura e da Alimentação, Maria do Céu Antunes, informa que. no âmbito do programa da área governativa da Agricultura e Alimentação, integrado na iniciativa “Governo Mais Próximo”, teve lugar hoje, 25 de Janeiro, em Idanha-a-Nova, a sessão de contratualização dos Projectos I&D + i, a …
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AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
