AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
A Feira do Mel e do Pão realiza-se de 12 a 15 de Agosto na vila termal do Luso, no recinto da Alameda do Casino, que conta com banquinhas de produtores de mel e de padarias locais que, entre provas e informações, tentarão dar a conhecer as especificidades destes dois produtos endógenos.
Informa a Câmara Municipal a Mealhada que, na Alameda do Casino estarão mais de uma dezena de produtores de mel, oriundos dos concelhos da Mealhada, de Anadia, de Águeda e de Coimbra, aos quais se juntam meia dúzia de padeiros, com o pão mais tradicional, e ainda outros produtos regionais como os vinhos ou doces, num total de 23 expositores.
O mel predominante é o multifloral, com uma forte influência do eucalipto, que cobre a área geográfica da Associação dos Apicultores do Litoral Centro (AALC), que vai de Ovar a Coimbra e de Santa Comba Dão a Mira.
Os produtores levam “o tão apreciado mel para prova dos visitantes, mas também uma enorme panóplia de subprodutos, do própolis à cera e geleia e aos utensílios e colmeias que servem para explicar a produção deste produto natural”, acrescenta a autarquia.
A Feira do Mel e do Pão, que vai já na 23ª edição, remonta a 1983, quando um grupo de produtores locais de pão e mel decidiu organizar um evento para promover os seus produtos. De lá para cá, a organização passou para a Associação de Apicultores da Beira Litoral, que conta com 230 associados e cerca de 16 mil colmeias, em parceria com o Município da Mealhada e a Junta de Freguesia do Luso.
No que se refere ao pão, “procura-se preservar e incentivar a produção tradicional, com farinhas e fermentos tradicionais e com recurso ao forno a lenha, que são característicos das padarias do concelho, estando também prevista a mostra do Pão da Mealhada, ícone que integra a marca ‘4 Maravilhas da Mesa da Mealhada. Água – Pão – Vinho – Leitão'”, acrescenta a autarquia.
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