AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
A fundação International Farm Comparison Network (IFCN) acredita que, depois de dois anos de queda do preço do leite junto dos produtores, este vai voltar a subir. Os cerca de 70 especialistas, de mais de 40 países, reunidos na fundação internacional IFCN concluem, num relatório publicado na sexta-feira, que os preços do leite e dos lacticínios vão subir ainda no ano de 2016. O relatório apresentado durante a IFCN Dairy Conference prevê que a produção mundial de leite aumente, até ao final do ano, 1,5%, um crescimento que fica abaixo dos 1,8% de 2015 e dos 2,3% de 2014.
A IFCN estima que a subida da procura do leite em 2016 se cifre entre os 1,8% e 2%, um crescimento também menor do que o registado, em média, entre 2006 e 2015, na ordem dos 2,4% por ano.
Em 2014 e 2015 a produção de leite foi bastante superior à procura, o que permitiu um significativo aumento dos stocks, explica a fundação. No entanto, em 2016, a procura anual de leite vai superar a produção – algo que ainda não aconteceu, nos primeiros cinco meses do ano, mas que, considera a IFCN, vai ter lugar até ao final do ano.
São estas condições que levam a fundação a contar com uma recuperação do preço do leite pago aos produtores durante 2016.
Os mecanismos do mercado globalizado de leite levaram a que as quebras de preços dos anos passados se reflectissem imediatamente nos mercados nacionais. “Há mais de 14 meses que o mundo enfrenta uma crise no sector dos lacticínios, com os resultados das quintas e explorações agrícolas a ficarem 10% ou mais abaixo das margens de lucro médias. Isto deveu-se, entre outros factores, à crise dos lacticínios de 2012 a uma fase de grande aumento momentâneo em 2013/2014”, conclui Torsten Hemme, presidente da IFCN.
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