AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
O Festival do Bacalhau de Ílhavo realiza-se de 10 a 14 de Agosto, no Jardim Oudinot, na Gafanha da Nazaré, que vai ser o “palco da melhor gastronomia, onde o bacalhau é preparado, de mil e uma maneiras, por 14 associações locais, herdeiros do conhecimento de uma longa história associada à pesca do bacalhau”.
O “fiel amigo” é “rei e senhor” de degustações, provas, concursos e showcookings, refere a autarquia de Ílhavo em nota de imprensa.
Nesta edição do Festival do Bacalhau, a Noruega é o país convidado e será representado pela Noorwegian Seafood Council, empresa pública responsável pela divulgação dos produtos noruegueses em todo o Mundo.
O presidente da Câmara Municipal de Ílhavo, João Campolargo, afirma que “o Festival do Bacalhau é um forte investimento na promoção da gastronomia, enquanto marca muito forte do território e da região, da economia local e da dinamização do tecido associativo”.
O autarca destaca ainda “as preocupações ambientais do evento e a possibilidade de visitação do Navio-Museu Santo André, um património museológico de pesca longínqua único, a nível nacional”.
O Festival do Bacalhau de 2022 representa um investimento de cerca de 400 mil euros da Câmara Municipal de Ílhavo e é organizado em conjunto com a Confraria Gastronómica do Bacalhau.
Pão de Vale de Ílhavo
A par da gastronomia, onde o afamado pão de Vale de Ílhavo também marca presença, há artesanato, animação, de manhã à noite, com oficinas e actividades para as famílias e as tradicionais “Corrida Mais Louca da Ria” (13 de Agosto) e a “Volta ao Cais em Pasteleira” (14 de Agosto).
O Festival do Bacalhau convida também a visitar o Navio-Museu Santo André, atracado no Jardim Oudinot, que recentemente reabriu ao público com um novo projecto museográfico que transporta o visitante para uma viagem a bordo nos mares do Atlântico Norte e pela memória da pesca do bacalhau, com destaque para as visitas especiais e a apresentação da peça de teatro “Além dos Mares de Fim do Mundo”, nas noites de 11, 12 e 13 de Agosto.
As noites serão vividas, de forma especial, com concertos no palco principal: Sons do Minho (10 de Agosto), Bárbara Bandeira (11 de Agosto), UHF (12 de Agosto), Os Quatro e Meia (13 de Agosto) e Dulce Pontes (14 de Agosto).
O evento conta com um parque de estacionamento gratuito com 600 lugares, localizado entre o Ecomare e o Jardim Oudinot.
Pode consultar o programa do Festival do Bacalhau 2022 aqui.
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