AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
Na semana em análise, a cotação média nacional dos borregos de <12 kg registou um ligeiro decréscimo em relação à semana anterior (-3 cêntimos / kg) e a dos borregos de >28 kg, pelo contrário, apresentou uma ligeira subida (+3 cêntimos / kg); estabilidade dos borregos de 22-28 kg.
Beira Interior
Na Beira Interior a oferta de borrego foi relativamente fraca na área de mercado da Cova da Beira, média na Guarda e relativamente abundante em Castelo Branco. A procura foi média na Guarda e na Cova da Beira e animada em Castelo Branco. A procura aumentou nas últimas semanas em Castelo Branco, nomeadamente para exportação (Israel). Ligeira descida dos borregos de <12 kg na Guarda (-10 cêntimos / kg).
Beira Litoral
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu. A procura foi muito fraca em Coimbra e fraca em Viseu. No entanto, em Coimbra a procura de borregos para exportação para Israel e de algumas ovelhas de refugo para Itália e Grécia é relativamente animada. Estabilidade de cotações.
Ribatejo Oeste
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de borrego foram médias. A procura baixou um pouco em relação à semana passada, o mesmo acontecendo às cotações mín. e máx. dos borregos de
<12 e 13-21 kg (-50 cêntimos / kg).
Alentejo
No Alentejo a oferta de borrego foi relativamente fraca nas áreas de mercado do Alentejo Litoral e do Alentejo Norte, média em Beja e Elvas e relativamente abundante em Évora e Estremoz. A procura foi relativamente fraca em Évora, média em Beja, Alentejo Litoral e Estremoz e relativamente animada no Alentejo Norte e em Elvas.
A procura de borregos para exportação continua a influenciar positivamente os preços na produção. Descida de cotações dos borregos de 13-21 kg em Beja e Elvas e subida no Alentejo Norte; descida dos borregos de 22-28 kg em Beja e subida dos de >28 kg em Beja e Elvas.
Trás-os-Montes
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi média e a procura foi relativamente fraca. As cotações dos borregos de <12 kg e de 13-21 kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise as cotações médias dos cabritos de <10 kg voltaram a manter-se estáveis em relação à semana anterior nas três regiões analisadas, Beira Interior, Beira Litoral e Trás-os-Montes.
Beira Interior
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi relativamente fraca nas áreas de mercado da Cova da Beira e da Sertã e média na Guarda. A procura foi relativamente fraca na Sertã, média na Guarda e relativamente animada na Cova da Beira. Manutenção generalizada de cotações dos cabritos e dos animais adultos.
Beira Litoral
Na Beira Litoral a oferta e a procura de cabrito foram muito fracas nas duas áreas de mercado analisadas, Coimbra e Viseu. Apesar da procura de cabrito e de cabra de refugo ser reduzida, os preços mantêm-se altos devido à escassez da oferta. Estabilidade de cotações dos cabritos e dos animais adultos nas duas áreas.
Trás-os-Montes
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi média e a procura foi fraca. As cotações dos cabritos de <10 kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Ribatejo Oeste
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de cabrito foi média e a procura foi relativamente fraca. Estabilidade generalizada de cotações.
Alentejo
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e relativamente fraca no Alentejo Norte. A procura foi fraca no Alentejo Norte e relativamente fraca em Estremoz. Após a subida significativa das cotações dos cabritos ocorrida na passada semana em Estremoz, a tendência foi de estabilidade nas duas áreas.
Todas as cotações aqui.
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