AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
A pandemia de Covid-19 obrigou a fechar os restaurantes. Muitos produtores agrícolas e pecuários deparam-se com um problema: onde escoar os produtos. Um problema que tem afectado o sector dos vinhos, dos queijos e da suinicultura, nomeadamente na criação de leitões.
Com os restaurantes fechados, as vendas de vinho, de queijo e de leitão caíram a pique. Mas, as férias de Verão estão a chegar, numa altura em que já 23% dos portugueses estão vacinados com as duas doses da vacina contra a Covid-19. O desconfinamento promete melhores dias aos empresários agroalimentares.
Por isso, por exemplo, na Beira Litoral, a procura de leitão já aumentou significativamente com a reabertura dos restaurantes, na semana de 31 de Maio a 6 de Junho, segundo os técnicos do SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas.
“Há leitão a ser congelado a pensar no aumento da procura no período de férias e há também animais que continuam a ser canalizados para engorda”, referem os técnicos do Ministério da Agricultura.
Apesar de tudo, “na Beira Litoral a oferta de suínos para abate foi relativamente fraca e a procura animada. A procura para exportação mantém-se muito animada. No que se refere ao leitão, a oferta foi relativamente fraca e a procura animada”, diz o SIMA.
Na semana em análise as cotações médias nacionais do porco classe E e do porco classe S apresentaram novamente um ligeiro acréscimo em relação à semana anterior, respectivamente +2 cêntimos / kg e +3 cêntimos / kg. Os leitões de <12 kg voltaram a registar um pequeno aumento (+3 cêntimos / kg) e os de 19-25 kg mantiveram-se estáveis.
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