Cotações – Bovinos – Informação Semanal – 8 a 14 Março 2021

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

Mercados de produção

As cotações médias mais frequentes, de novilhas e de novilhos, 12 a 24 meses não se alteraram.

Na região Trás-os-Montes, nas áreas de mercado Terra Fria e Alto Tâmega a oferta foi média/alta e a procura média/baixa. Dificuldade no escoamento de bovinos devido ao consumo muito baixo. A pandemia tem atrasado a saída de animais de talho e assim, apresentavam mais peso por permanecerem mais tempo nas explorações o que acarretava custos mais elevados para a produção.

Continuou a não se verificar qualquer influência de trocas comerciais com outros países no funcionamento do mercado. Nesta região as cotações não se alteraram.

Entre Douro e Minho

Na região Entre Douro e Minho, nas áreas de mercado Entre Douro e Minho Regional, Entre Douro e Minho e Ribadouro a oferta e a procura foram médias. Escoamento lento devido ao baixo consumo e ao encerramento de canais habituais.

Continuou a existir concorrência de produto importado, sobretudo, de Espanha a preços inferiores. As vacas de abate refugo continuaram a ser exportadas para Espanha. Houve manutenção de cotações em todas as áreas de mercado.

Beira Litoral

Na região Beira Litoral, nas áreas de mercado Beira Litoral Regional, Aveiro e Coimbra, a oferta e a procura foram baixas. O bom tempo que se fez sentir, aliada à vontade que as pessoas tinham de sair de casa, fez com que os consumidores ao fim-de-semana ocorressem aos talhos em grande número.

Por outro lado a falta da restauração e do turismo, fez diminuir muito as vendas nas grandes superfícies. Assim a procura de animais de abate continuou fraca. A oferta continuou a ser reforçada por animais de outras regiões e os preços não se alteraram. Estabilidade de cotações nas três áreas de mercado em análise.

Beira Interior

Na região Beira Interior nas áreas de mercado Beira Interior Regional, Castelo Branco e Guarda, as ofertas foram médias/altas e as procuras foram médias. Na semana em análise, a oferta passou de média para média/alta e a procura passou de média/baixa para média, isto é, a oferta foi forte para uma procura regular ou normal, apesar do confinamento do estado de emergência para conter a pandemia.

Devido ao encerramento dos restaurantes, os produtores que vendiam para os restaurantes, continuaram a vender, mas em menor quantidade.

Na área de mercado Castelo Branco, os produtores que tinham contrato com as Grandes Superfícies continuaram a entregar as peças contratualizadas.

Na área de mercado Guarda, as compras e importação, de Espanha continuaram a ter uma forte influência na cotação de bovinos na Região. Manutenção de todas as cotações dos diferentes produtos de origem bovina em todas as áreas de mercado.

Ribatejo e Oeste

Na região Ribatejo e Oeste, nas áreas de mercado Ribatejo Oeste Regional e Ribatejo, a oferta e a procura, foram médias e continuaram equilibradas. As cotações dos diferentes produtos de origem bovina não se alteraram nas áreas de mercado da região.

Alentejo

Na região Alentejo nas áreas de mercado Alentejo Norte e Elvas a oferta foi média e a procura foi média/baixa. Nas áreas de mercado Évora, Estremoz, Beja e Alentejo Litoral a oferta e a procura foram médias. Houve manutenção de cotações de todos os produtos, em todas as áreas de mercado.

A tendência da Bolsa de Bovino-Montijo foi de manutenção de cotações de vacas e de vitelas. As cotações de novilhas e de novilhos subiram 0,02 €/kg Peso Carcaça.

Todas as cotações aqui.

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