AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
A quantidade de gado abatido registou, em Dezembro de 2018, um maior volume em todas as espécies, excepto nos equídeos, revela o Boletim Mensal da Agricultura e Pescas – Fevereiro de 2019, do Instituto Nacional de Estatística (INE).
O peso limpo total de gado abatido e aprovado para consumo em Dezembro de 2018 foi 39.115 toneladas, o que correspondeu a um acréscimo de 2,0% (-3,6% em Novembro), devido ao maior volume de abate registado nos bovinos (+2,2%), suínos (+1,5%), ovinos (+13,3%) e caprinos (+0,6%). Pelo contrário, os equídeos apresentaram um decréscimo de 8,3%.
Animais abatidos
Em relação ao número de animais abatidos, verificou-se igualmente um acréscimo no número de bovinos (+1,5%), suínos (+0,9%), ovinos (+7,6%) e caprinos (+0,3%). Em contrapartida, houve uma diminuição no número de equídeos abatidos (-23,1%).
No ano 2018 (dados preliminares) o volume total do gado abatido indica um acréscimo em relação a 2017 (+1,7%), tendo-se registado um aumento para os bovinos (+3,0%), suínos (+1,4%) e caprinos (+4,0%) e decréscimos para o volume de ovinos (-0,9%) e equídeos (-18,1%).
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