AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
Deu-se um ligeiro decréscimo da cotação média nacional dos borregos de >28 Kg em relação à semana anterior, -8 cêntimos / Kg; estabilidade dos animais de >12 Kg e de 22-28 Kg.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi relativamente fraca na área de mercado da Cova da Beira, média na Guarda e relativamente abundante em Castelo Branco; a procura foi média nas três áreas acima referidas. Estabilidade generalizada das cotações dos borregos de <12 Kg em relação à semana anterior.
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu; a procura foi muito fraca em Coimbra e fraca em Viseu. Esta semana as cotações dos borregos de <12 mantiveram-se estáveis.
Ribatejo e Oeste
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de borrego foi média e a procura foi relativamente fraca. Completa estabilidade de cotações.
No Alentejo a oferta de borrego foi fraca em Beja, relativamente fraca em Évora e Alentejo Norte e média em Estremoz, Alentejo Litoral e Elvas; a procura foi média em Elvas e Alentejo Litoral, relativamente animada em Évora, Beja e Alentejo Norte e animada em Estremoz.
Descida de cotações dos borregos
Descida de cotações dos borregos de 22-28 Kg e de >28 Kg no Alentejo Litoral (-30 cêntimos / Kg) e subida dos borregos de <12 e de 13-21 Kg no Alentejo Norte (+10 cêntimos / Kg),
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi relativamente fraca e a procura foi média. A procura aumentou nas últimas semanas, com a aproximação do São João. Estabilidade de cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise a cotação média dos cabritos de <10 Kg manteve-se estável em relação à semana anterior nas três regiões analisadas, Beira Interior, Beira Litoral e Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado da Cova da Beira, relativamente fraca na Sertã e média na Guarda; a procura foi média nas três áreas analisadas. Subida das cotações mín. (+25 cêntimos / Kg) e máx. (+50 cêntimos / Kg) dos cabritos de <10 Kg na Sertã, que se ficou a dever a um aumento da procura.
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu; a procura foi muito fraca em Coimbra e fraca em Viseu. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg nas duas áreas.
Trás-os-Montes
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi relativamente fraca e a procura foi média. A procura aumentou nas últimas semanas, com o aproximar do São João. No entanto, esta semana as cotações dos cabritos de <10 Kg pautaram-se pela estabilidade nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram relativamente fracas. Estabilidade generalizada de cotações.
No Alentejo a oferta de cabrito foi relativamente fraca na área de mercado do Alentejo Norte e fraca em Estremoz; a procura foi fraca no Alentejo Norte e média em Estremoz. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg e de >10 Kg.
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