AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
No nosso País, 2017 foi ano de safra na produção de azeitona e a campanha 2017-2018 foi excepcional, tanto na quantidade como na qualidade da azeitona colhida (teor de gordura e sanidade), e no respectivo rendimento em azeite na moagem.
O volume de azeite produzido ultrapassou as 125 mil toneladas, com o azeite a registar baixos níveis de acidez e sendo quase todo classificado como “virgem extra”.
Espanha
Em Espanha, a diminuição do consumo interno de azeite, em benefício do óleo de girassol, as fortes importações de azeite e a melhoria do estado vegetativo dos olivais com as chuvas das últimas semanas, explicam em grande parte a descida progressiva dos preços, com a cotação a granel do azeite virgem extra a cair abaixo dos 3€/kg em vários mercados regionais.
Na semana em análise, as cotações do azeite virgem extra a granel (Olimerca) variaram entre o mínimo de 2,90€/kg nos mercados regionais de Jaén, Extremadura, Granada e Ciudad Real, e o máximo de 3,10€/kg no mercado regional de Sevilha.
Portugal
Em Portugal, na semana em análise, não foram registadas cotações de azeite a granel. A cotação mais frequente do azeite virgem extra engarrafonado (garrafão de 5 litros) subiu 93 cêntimos/kg na área de mercado Trás-os-Montes.
A nível nacional, as cotações mais frequentes do azeite virgem extra engarrafonado variaram entre o mínimo de 4,53€/litro e o máximo de 5,10€/litro.
Comércio internacional
Em Portugal, nos primeiros 4 meses da campanha 2017-2018 as exportações de azeite aumentaram 38% em volume e 60% em valor, relativamente ao período homólogo da campanha 2016-2017.
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