Cotações – Hortícolas – Informação Semanal – 12 a 18 Fevereiro 2018

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

Mercados de produção

Agrião – Na região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, a oferta de agrião satisfez a procura média. Produto de boa qualidade. Cotações estáveis.

Na Região Centro, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta manteve-se média, normal para esta época, e a procura ligeiramente inferior. Cotações estáveis.

Alface – Na região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, a oferta foi suficiente para satisfazer a procura média. Escoamento sem dificuldades. Descida das cotações mínimas. Produto de boa qualidade. Saída de algum produto para Espanha.

Na Região Centro, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta de alface tem aumentado devido ao maior número de horas de sol. Procura normal para a época. Descida das cotações máximas e mais frequentes da alface “Lisa e Frisada”.

No Algarve, a oferta de alface frisada de estufa continuou equilibrada com a procura média. Escoamento regular. Cotações estáveis. Oferta e procura baixas para a alface de estufa “roxa”. Escoamento fraco. Boa qualidade para todo o produto.

Alho-francês

Alho-Francês – Na região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, as cotações não se alteraram. A oferta foi suficiente para a procura média e o escoamento efectuou-se sem dificuldades.

No Algarve, as cotações mantiveram-se estáveis. A oferta foi média e a procura baixa. Escoamento fraco.

Batata

Batata Doce – No Alentejo, na área de mercado de Odemira, as cotações valorizaram devido ao aumento da procura.

No Algarve, na área de mercado de Aljezur, a oferta continuou média e a procura ligeiramente inferior. Cotações estáveis. Boa qualidade do produto e escoamento regular.

Batata de Conservação – Na Região Norte, na área de mercado de Chaves, a relação oferta/procura continuou estável. Boa qualidade do produto. Concorrência de batata importada. Cotações estáveis.

Na área de mercado de Bragança, o volume de transacções foi pouco significativo e idêntico ao da semana anterior. A oferta e a procura de batata de epiderme “branca e vermelha” não se alteraram. Escoamento fraco. Cotações estáveis. Concorrência de produto importado exercendo influência na comercialização do produto nacional.

Na Região Centro, na área de mercado da Guarda, a oferta manteve-se ligeiramente superior à procura baixa. Boa qualidade do produto. Concorrência de produto espanhol. Cotações estáveis.

Na área de mercado de Viseu, a oferta manteve-se superior à procura média. Cotações estáveis.

Batata Nova – Na Região de Lisboa e Vale do Tejo, na área de mercado do Montijo, as cotações mantiveram-se estáveis. Oferta alta, procura ligeiramente inferior e escoamento normal.

No Algarve, a oferta foi média e a procura manteve-se baixa. Escoamento fraco. Cotações estáveis.

Cebola

Cebola de Conservação – Na Região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, as cotações subiram devido à diminuição da oferta. Procura média e escoamento sem dificuldades. Produto de boa qualidade.

Cenoura – Na Região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, as cotações subiram devido à diminuição da oferta. Procura média e escoamento sem dificuldades.

Na Região de Lisboa e Vale do Tejo, na área de mercado do Montijo, as cotações mantiveram-se estáveis. Oferta e procura médias. Boa qualidade do produto.

Na área de mercado de Almeirim, as cotações continuaram estáveis. Oferta equilibrada com a procura média.

Cogumelos – Na Região Centro, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta de cogumelo “Shitake” é muito condicionada pela procura. A produção é feita principalmente por encomenda. Cotações estáveis. Nesta semana a procura foi ligeiramente baixa.

Couves

Couves – Na Região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, as cotações da couve “Penca” valorizaram devido ao aumento da procura. Subida da cotação máxima da couve “Repolho Tipo Coração”. Oferta média e escoamento sem dificuldades.

Na Região Centro, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta de couve “Repolho, Portuguesa e Lombardo” foi baixa. A procura esteve normal para a época. Subida das cotações da couve “Repolho Tipo Coração” e da cotação mínima da “Lombardo”.

Couve “Brócolos” – No Algarve, a oferta de couve “Brócolos” continuou equilibrada com a procura média. Escoamento regular. Produto de qualidade média. Cotações estáveis.

Couve-Flor – No Algarve, não se registaram transacções nos agentes económicos acompanhados.

Curgete – No Algarve, a oferta manteve-se média e a procura baixa. Escoamento fraco. Cotações estáveis. Escoamento fraco.

Espinafre

Espinafre – Na Região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, a cotação mínima e máxima desceram. A oferta foi média, a procura também e escoamento efectuou-se sem dificuldades.

Ervilha – No Algarve, a oferta foi baixa e a procura média. Cotações estáveis. Escoamento regular.

Fava – No Algarve, a oferta foi baixa e a procura média. Cotações estáveis. Escoamento regular.

Feijão-Verde

Feijão-Verde – No Algarve, a oferta de feijão-verde “achatado direito estufa” foi baixa e equilibrou a procura. Escoamento fraco. As cotações não se alteraram.

Grelo de Nabo – Na Região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, a cotação mínima desceu. Oferta equilibrada com a procura média e escoamento sem dificuldades. Boa qualidade do produto.

Na Região Centro, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta diminuiu devido às geadas e equilibrou a procura média. Procura normal para a época. Cotações estáveis.

Nabiça – Na Região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, as cotações mantiveram-se estáveis. Oferta e procura médias. Boa qualidade comercial e escoamento sem dificuldades.

Nabo – Na Região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, as cotações mantiveram-se estáveis. Oferta equilibrada com a procura média e escoamento sem dificuldades. O nabo roxo é o mais procurado e valorizado. Boa qualidade do produto.

Pepino – No Algarve, a oferta e a procura continuaram baixas. Cotações sem alterações. Escoamento fraco.

Pimento – No Algarve, a oferta de pimento verde equilibrou a procura baixa. Escoamento fraco. Cotações estáveis.

Aromáticas

Plantas Aromáticas/Condimentares – No Algarve, a oferta de salsa frisada, manjericão, tomilho e cebolinho foi baixa e a procura média. Foram comercializadas em molhos de 0,3 Kg a 1,00 €/molho.

A oferta de coentros, hortelã e de salsa foi suficiente para a procura média. Bom escoamento. Foram comercializadas em molhos de 0,5 Kg e cotações de 1,00€/molho e com 1 kg a 2.00 €/Molho.

Tomate – No Algarve, a oferta de tomate “Cacho” foi superior à procura média. Boa qualidade do produto. As cotações não se alteraram. Escoamento regular. A oferta de tomate “Alongado” foi média e a procura baixa.

Produto de boa qualidade e tamanhos grados/médios. Cotações estáveis. Escoamento regular. A oferta de tomate “Sulcado ” foi superior à procura média. Cotações estáveis.

Mercados abastecedores

Os Mercados Abastecedores estiveram bem abastecidos de hortícolas, principalmente de abóbora, alface “frisada”, alho francês, batata, cenoura, “couves” e “molharias”.

Boa procura para a maioria das espécies em comercialização, com destaque para a abóbora, alho francês, alface, batata, cebola, cenoura, curgete, “diversas couves”, “molharias” e tomate.

Quanto aos produtos provenientes do exterior, manteve-se a presença de alho seco, batata, beringela, cebola, cenoura, curgete, ervilha de vagem comestível, feijão verde, pepino, pimento (verde/vermelho) e tomate. Como novidade apareceu a ervilha “de grão” de Espanha.

Abóbora – Oferta suficiente de abóbora, essencialmente da variedade “Menina”. Produto de boa qualidade, de diversos calibres, acondicionado na sua quase totalidade em palotes, proveniente essencialmente das regiões da Beira Litoral, Entre Douro e Minho e Ribatejo e Oeste. Boa procura. Manutenção das cotações.

Alface

Alface – Oferta suficiente de alface da variedade “frisada”, sendo menor a disponibilidade das variedades “lisa” e “roxa”. Produto de boa qualidade, proveniente das regiões da Beira Litoral, Entre Douro e Minho e Ribatejo e Oeste. Boa procura, sem dificuldade de escoamento. Descida das cotações para a variedade “frisada”.

Alho francês – Oferta suficiente de alho francês. Produto de boa qualidade, de calibres 10-20 mm e >20 mm, comercializado ao molho e à caixa (Kg), oriundo das regiões de Entre Douro e Minho e Ribatejo Oeste. A procura foi boa e o escoamento efectuou-se sem dificuldades. Manutenção das cotações.

Alho Seco – Oferta abundante de alho seco rosa proveniente de Espanha. Produto acondicionado na sua quase totalidade em caixas. Boa procura. Manutenção das cotações. Oferta suficiente de alho seco nacional, transacionado a preço idêntico ao importado.

Batata

Batata – Oferta suficiente de batata de conservação de epiderme vermelha de origem nacional, sendo menor a disponibilidade da variedade branca. Produto acondicionado em caixas de 12/15 kg e sacos de 20 kg. Boa procura.

Manutenção das cotações. Presença de batata de conservação branca e vermelha, proveniente de Espanha e França. Boa procura, sem dificuldade de escoamento. Manutenção das cotações.

Batata-doce – Oferta suficiente de batata-doce. Produto de diversas regiões, acondicionado em caixas e sacos. Boa procura. Oscilações das cotações.

Beringela – Os mercados foram assegurados com beringela proveniente de Espanha (cat. I e II). Boa procura. Subida das cotações.

Brássicas – Oferta suficiente de couve brócolo, couve flor, couve penca/portuguesa, couve lombardo e couve tipo coração, sendo menor a disponibilidade de couve roxa. Boa procura. Subida das cotações para a couve tipo coração e descida para a couve brócolo e couve flor.

Cebola

Cebola – Diminuição da oferta de cebola de conservação de origem nacional, acondicionada em caixas e sacos de 15 kg. Boa procura. Presença de cebola de conservação espanhola e francesa, acondicionada em sacos de 15 kg. Boa procura, sem dificuldade de escoamento. Subida das cotações para o produto nacional, sendo este o mais valorizado.

Cenoura – Oferta suficiente de cenoura nacional, proveniente essencialmente da região do Ribatejo e Oeste (Montijo). Presença acentuada de produto espanhol e francês. Bom escoamento. Manutenção das cotações.

Curgete – Oferta reduzida de curgete de origem nacional. Os mercados foram assegurados com curgete espanhola. Boa procura. Descida das cotações.

Feijão-verde – Os mercados foram assegurados com feijão de vagem direita de Marrocos e de vagem curva de Espanha. Boa procura. Manutenção das cotações.

Molharias

Molharias – Oferta suficiente de agrião, beterraba, espinafres, grelos, nabiças e nabo (molho) e s/rama. Boa procura para a generalidade das espécies em comercialização. Subida das cotações da beterraba.

Pepino – Oferta reduzida de pepino de origem nacional. Presença de pepino proveniente de Espanha. Boa procura. Descida das cotações.

Pimento – Os mercados foram assegurados com pimento das variedades “verde” e “vermelho”, proveniente de Espanha. Boa procura. Descida das cotações para a variedade “verde”.

Tomate – Menor oferta de tomate nacional dos tipos “alongado”, “cacho” e “sulcado”. Presença de tomate espanhol das mesmas variedades. Boa procura, sem dificuldade de escoamento. Descida das cotações para a variedade “cacho”.

Agricultura e Mar Actual