AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
As cotações médias nacionais dos borregos analisados, de <12 Kg, de 22-28 Kg e de >28 Kg, mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi fraca na área de mercado de Castelo Branco e relativamente fraca na Guarda e na Cova da Beira; a procura foi fraca em Castelo Branco e na Guarda e relativamente fraca na Cova da Beira. A oferta de ovelhas de refugo na Cova da Beira é insuficiente, uma vez que está a decorrer o período de retenção para prémio, o que faz com que a oferta seja reduzida. Completa estabilidade de cotações nas três áreas de mercado analisadas.
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e relativamente fraca em Viseu; a procura foi muito fraca nas duas áreas referidas. A oferta de borregos aumentou em relação à semana anterior em Viseu. No que se refere às cotações, apenas se registou uma subida da cot. máx. das ovelhas de refugo em Coimbra, +15 EUR / Unidade.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de borrego foi média e a procura foi fraca. Estabilidade generalizada de cotações.
No Alentejo a oferta de borrego foi fraca na área de mercado de Estremoz, relativamente fraca em Évora, Beja e no Alentejo Norte e média em Elvas e no Alentejo Litoral; a procura foi fraca em Elvas, média no Alentejo Litoral e relativamente fraca nas restantes áreas. Descida de cotações dos borregos de 13-21 Kg em Beja (-20 cêntimos / Kg).
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi relativamente fraca e a procura foi média. Estabilidade de cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
As cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg de Trás-os-Montes (Áreas de mercado de Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente) foram reformuladas para ajustamento à unidade de comercialização considerada – EUR / Kg Peso Vivo.
Caprinos
Na semana em análise as cotações médias dos cabritos de <10 Kg mantiveram-se novamente estáveis em relação à semana anterior nas três regiões analisadas, Beira Interior, Beira Litoral e Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado da Cova da Beira, relativamente fraca na Sertã e média na Guarda; a procura foi fraca na Cova da Beira e na Sertã e relativamente fraca na Guarda. Estabilidade de cotações de todos os caprinos nas três áreas analisadas.
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu; a procura foi muito fraca nas duas áreas analisadas. Completa estabilidade de cotações nas duas áreas.
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi relativamente fraca e a procura foi média. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram relativamente fracas. Cotações estáveis em relação à semana anterior.
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e média no Alentejo Norte; a procura foi fraca no Alentejo Norte e relativamente fraca em Estremoz. Estabilidade de cotações nas duas áreas referidas.
As cotações dos cabritos de <10 Kg de Trás-os-Montes (Áreas de mercado de Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente) foram reformuladas para ajustamento à unidade de comercialização considerada – EUR / Kg Peso Vivo.
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