AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
O X Congresso Mundial do presunto realiza-se de 17 a 19 de Setembro de 2019 na Feira de Madrid (IFEMA), em Espanha. As inscrições estão abertas, aqui.
O Congresso tem lugar de 2 em 2 anos e, desta vez, a organização elegeu Madrid, coincidindo com a celebração da Meat Attraction, feira anual líder no sector da carne. O acesso à Meat Attraction está incluído de forma gratuita para os participantes do X Congresso Mundial do Presunto.
Para profissionais e amantes de presunto
O presidente do Congresso, Julio Tapiador afirma que “esta décima edição oferece um atractivo programa que não só está orientado para profissionais do sector, mas que também pode ser de interesse para consumidores, gastrónomos e todos os amantes destes grandes produtos que são o presunto serrano e ibérico”.
No que diz respeito ao programa, Julio Tapiador salienta que “o Congresso tratará temas como a comercialização, o marketing em mercados nacionais e internacionais, a nutrição e o impacto social deste alimento, entre outros”.
Saiba tudo sobre o Congresso aqui.
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