Volume total de produtos lácteos regista queda de 7% em Março de 2024

A recolha de leite de vaca em Março de 2024 foi de 168,7 mil toneladas, praticamente uma manutenção face ao mês homólogo (+2,9% em Fevereiro), avança o Boletim Mensal da Agricultura e Pescas – Maio de 2024, do Instituto Nacional de Estatística (INE).

No entanto, o volume total de produtos lácteos assinalou um decréscimo de 7,0% (-4,5% em Fevereiro), essencialmente justificado pela menor produção de leite para consumo (-8,1%), tendo registado também diminuições no mês em análise a nata para consumo (-8,9%), os leites acidificados (-4,2%), a manteiga (-10,7%) e o queijo de vaca (-4,2%).

Em contrapartida, o leite em pó viu a sua produção aumentar 4,6%, acrescentam os técnicos do Instituto Nacional de Estatística.

Pode ler o Boletim Mensal da Agricultura e Pescas – Maio de 2024 aqui.

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