AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
O Instituto do Vinho, do Bordado e do Artesanato da Madeira, I.P.-RAM estará presente em Lyon, no próximo dia 25 de Setembro (domingo), para apresentar o famoso Vinho Madeira aos “melhores” sommelliers da França.
Esta acção que se realiza pela primeira vez, encontra-se integrada no Plano Promocional do Vinho Madeira e decorre em parceria com as empresas do sector, tendo o IVBAM contactado a Union De la Sommellerie Française (UDSF) com vista a preparar um concurso para seleccionar o melhor sommellier de Vinho Madeira na França, refere uma nota do Governo regional madeirense. Assim nasceu o Trophée Expert Madère, inserido no concurso do Melhor Sommellier da França.
O referido Trophée passará por duas fases, nomeadamente, a formação, a realizar-se no próximo domingo em Lyon e para o grupo dos melhores sommeliers da França já seleccionados. Numa segunda fase, decorrerá o exame final e o aguardado anúncio do vencedor no próximo mês de Novembro, numa cerimónia em que será anunciado em simultâneo o Melhor Sommellier da França.
Acção com masterclass
A acção do dia 25 próximo inclui um masterclass o qual enquadra a produção do Vinho da Madeira com especial enfoque no contexto histórico e cultural, terroir, castas usadas, métodos de elaboração, diferentes tipologias, geografia, geologia, harmonização entre gastronomia e Vinho Madeira, enoturismo, legislação, entre outros detalhes) seguido de uma prova comentada de vinhos Madeira de todas as categorias.
“Este tipo de acções revestem-se assim de grande importância e eficácia, pois irá permitir a estes profissionais aprofundarem os seus conhecimentos sobre o Vinho Madeira, criando um impacto e uma maior ligação à ao Vinho Madeira, que certamente acabará por gerar resultados positivos naquele país e especialmente nos locais de grande relevância onde estes Sommelliers exercem a sua profissão”, realça a mesma nota.
De referir que em termos de exportação de Vinho Madeira, a França ocupa o primeiro lugar da tabela, traduzindo-se em 2015 num valor liquido de 3,9 milhões de euros.
A realização destas acções enquadra-se no Plano Promocional do Vinho Madeira, co-financiado no âmbito Programa Operacional Regional da Madeira 2014-2020.
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