A Comissão Europeia aprovou a inclusão do produto lácteo português ‘ Requeijão da Madeira ‘ no registo das Indicações Geográficas Protegidas (IGP). O Requeijão da Madeira obtém-se através da precipitação, pelo calor, do leite de vaca inteiro ou desnatado proveniente da Ilha da Madeira, previamente coagulado por acidificação natural através …
Ler mais »
A Sidra da Madeira está a um passo de obter o registo da denominação “Sidra da Madeira” como Indicação Geográfica Protegida (IGP). Mas, como se sabe, estes processos levam tempo. O pedido está em consulta pública por mais 10 dias. No âmbito dos procedimentos normais, em carta datada de 17 …
Ler mais »
A Fogaça de Santa Maria da Feira é um dos mais recentes alimentos a ganhar o estatuto de origem certificada, uma classificação atribuída pela União Europeia para a protecção de nomes registados. A Indicação Geográfica Protegida (IGP) funciona como um registo de protecção do direito de propriedade intelectual para produtos …
Ler mais »
AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
