Produção de frango cai 24,3% em Agosto de 2021

O volume de frango em Agosto de 2021 diminuiu 24,3%, com uma produção de 25.275 toneladas (+14,6% em Julho), tendo em número de cabeças registado igualmente um decréscimo de 24,7% (+13,2% em Julho), revela o Boletim Mensal da Agricultura e Pescas – Outubro de 2021, do Instituto Nacional de Estatística (INE).

Pelo contrário, a  produção de ovos de galinha para consumo apresentou um aumento de 3,9% (-1,0% em Julho), situando-se nas 9.884 toneladas.

Refira-se que o peso limpo total de aves e coelhos abatidos e aprovados para consumo foi 33.715 toneladas em Agosto de 2021, o que representou um acréscimo de 12,6% (+5,2% em Julho), devido ao maior volume de abate de galináceos (+13,1%), perus (+6,1%), patos (+43,4%) e codornizes (+19,8%). Em contrapartida, os coelhos registaram uma diminuição de 1,9%.

Decréscimo na produção de leite para consumo, manteiga e queijo de vaca

Por outro lado, o Boletim Mensal da Agricultura e Pescas – Outubro de 2021 refere que a recolha de leite de vaca em Agosto de 2021 foi 158 mil toneladas, o que representou praticamente uma manutenção (-0,1%) face ao mês homólogo (+0,8% em Julho).

O fabrico de produtos lácteos teve uma redução de 0,9% (-3,7% em Julho), que resultou dos decréscimos registados no leite para consumo (-1,0%), manteiga (-12,0%) e queijo de vaca (-2,2%), contrabalançado pelos acréscimos da nata para consumo (+8,4%), leite em pó (+2,8%) e leites acidificados (+0,2%).

Agricultura e Mar Actual