INE: preço dos ovos no produtor aumenta 24% em 2023. No consumidor: mais 30%

O Índice de preços no produtor para os ovos de galinha manteve-se elevado (+24,1%) em 2023, tendo ao longo do ano ocorrido subidas de +56,9%, +27,1% e +26,5% para o 1º, 2º e 3º trimestres, respectivamente, enquanto no 4º trimestre a tendência foi de descida (-3,1%).

Os dados são revelados pelo Instituto Nacional de Estatística (INE), nas suas “Estatísticas Agrícolas – 2023”. Mas, os dados disponibilizados pelo Observatório de Preços Agroalimentar, gerido pelo GPP, mostra que o aumento do preço pago pelo consumidor foi bem mais acentuado, tendo registado um crescimento de 30%, para 1,28 euros por 6 ovos, em média.

Realce-se ainda que são várias as associações de produtores de ovos que se queixam de que os valores apresentados pelo INE para o preço pago ao produtor “são irreais e inflacionados” por sere “consultado um número reduzido de explorações”.

Produção de 152 mil toneladas

Em 2023, a produção bruta de ovos de galinha totalizou 152 mil toneladas, o que representou um aumento de 1,8%. A produção de ovos de consumo (131 mil toneladas) mostrou um acréscimo de 1,6%, face a 2022, uma variação não muito significativa, uma vez que as alterações recentes da legislação comunitária exigem investimentos de adaptação no sector, podendo atrasar, pontualmente, a reposição/reforço de efectivos.

Quanto ao comércio internacional de ovos de galinha para consumo, observou-se uma redução na exportação (-43%) e um aumento da importação (+24,8%), face 2022.

A produção total de ovos de galinha para incubação em aviários nacionais (22,0 mil toneladas) aumentou 3,2% face a 2022, com acréscimos quer nas estirpes de aptidão carne (+2,7%) quer nas estirpes de aptidão ovos (+16,7%).

Pode ler as “Estatísticas Agrícolas – 2023” do INE aqui.

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