Espaço Visual organiza ciclo de workshops sobre Viticultura Biodinâmica

A consultora agrícola Espaço Visual, através da sua AgroB Business School EV, está a organizar um ciclo de workshops sobre Viticultura Biodinâmica a realizar-se entre 4 e 25 de Outubro de 2021, em plataforma e-Learning.

Esta acção tem como formadores o professor Fernando Paiva e o engenheiro António Guerra e destina-se a produtores, técnicos, enólogos, empresários ligados ao sector vitivinícola em Portugal que ambicionam dar valor acrescentado às respectivas actividades.

Entre os objectivos desta acção estão: conhecer os princípios da biodinâmica; conhecer em detalhe o calendário biodinâmico em viticultura; saber realizar preparados biodinâmicos; reconhecer a importância da nutrição na vinha biodinâmica; identificar as necessidades de nutrientes; e conhecer estratégias de fertilização orgânica.

Por outro lado, no fim deste ciclo de workshops sobre Viticultura Biodinâmica, os formandos deverão saber realizar correcções de pH, identificar as épocas de fertilização e produtos autorizados, compreender a importância do equilíbrio da videira com o ecossistema como estratégia de maior resistência a pragas e doenças e identificar as principais pragas e doenças da vinha e estratégias de controlo.

Saiba tudo sobre este ciclo de workshops e inscreva-se aqui.

Agricultura Biodinâmica

A Agricultura Biodinâmica exige uma forte ligação com os seus princípios e finalidades. Vive uma relação contígua entre o solo, as plantas, a vida animal e os ciclos da terra e das influências dos corpos celestes, indicativo de uma necessidade de observação, percepção e conhecimento de várias áreas do saber, explica a Espaço Visual.

E acrescenta que a teoria biodinâmica relaciona astrologia, fases da lua e formas de cultivo através da utilização de um calendário celestial, onde é de extrema importância determinar que operações devem ser feitas e os momentos certos para assim obter resultados produtivos e financeiros. O trabalho científico e corporativo das várias associações, consultoras e investigadores são fontes importantes de acesso ao conhecimento.

Esta tendência, baseada na redução do uso de factores de produção externos à exploração, está a ganhar adeptos na área da viticultura com resultados interessantes no Norte de Portugal, em particular a região dos Vinhos Verdes.

Com os produtores espalhados um pouco por todo o País, a cultura mais representativa, mesmo internacionalmente, é a vinha.

A procura de produtos biodinâmicos, pelos consumidores com maior consciência ecológica e que procuram excelência na qualidade alimentar, é cada vez maior. Actualmente, certificação dos produtos biodinâmicos existe na União Europeia e é atestada pela certificação e marca Demeter. Pode ser conferida, após um período de conversão, a explorações anteriormente em modo de produção biológico.

Agricultura e Mar Actual