AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
A cotação média nacional dos borregos de <12 Kg sofreu um novo decréscimo em relação à semana anterior (-8 cêntimos / Kg); os borregos de 22-28 Kg e de >28 Kg mantiveram-se estáveis.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi fraca na área de mercado da Guarda, relativamente fraca na Cova da Beira e média em Castelo Branco; a procura foi relativamente fraca na Cova da Beira, média na Guarda e relativamente animada em Castelo Branco. A procura voltou a diminuir na Cova da Beira, o mesmo acontecendo às cotações dos borregos de <12 Kg, -25 cêntimos / Kg nas cot. mín. e +freq. e -50 cêntimos / Kg na cot. máxima.
Beira Litoral
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu; a procura foi muito fraca em Coimbra e fraca em Viseu, tendo caído novamente em relação à semana passada. Redução das cotações dos borregos de <12 Kg em Coimbra (-30 cêntimos / Kg na cot. mín) e em Viseu (-50 cêntimos / Kg na cot. máx. e -25 cêntimos / Kg na cot +freq.).
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de borrego foi média e a procura foi relativamente animada. De registar a procura de borregos para exportação, apesar disso, as cotações mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
No Alentejo a oferta de borrego foi fraca na área de mercado de Beja, relativamente fraca no Alentejo Norte e média em Évora, Estremoz, Alentejo Litoral e Elvas; a procura foi média em Évora e no Alentejo Litoral, relativamente animada em Elvas e Beja e animada em Estremoz e no Alentejo Norte. Estabilidade das cotações dos borregos de todas as categorias nas seis áreas de mercado analisadas.
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de borrego foram relativamente fracas, tendo ambas baixado nas duas últimas semanas, mas especialmente a procura, com a passagem da Páscoa. As cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente, após a quebra da passada semana.
Caprinos
Na semana em análise a cotação média dos cabritos de <10 Kg sofreu uma redução na região da Beira Interior (-50 cêntimos / Kg); estabilidade destes animais na Beira Litoral e em Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi fraca nas áreas de mercado da Cova da Beira e da Guarda e relativamente fraca na Sertã; a procura foi relativamente fraca na Cova da Beira e na Sertã e média na Guarda, tendo diminuído nas duas primeiras áreas analisadas. Redução de cotações dos cabritos de <10 Kg na Cova Beira (-1,0 EUR / Kg) e na Sertã (-50 cêntimos / Kg).
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu; a procura foi muito fraca em Coimbra e fraca em Viseu, tendo caído nas duas últimas semanas, com a passagem da Páscoa. Descida de cotações dos cabritos de <10 Kg em Coimbra (-50 cêntimos / Kg na cot. mín.) e Viseu (-50 cêntimos / Kg na cot. máx.).
Trás-os-Montes
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de cabrito foram relativamente fracas, tendo ambas baixado nas duas últimas semanas. Após a quebra da passada semana, as cotações dos cabritos de <10 Kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram fracas, tendo ambas diminuído nas duas últimas semanas, nomeadamente a procura. Redução da cotação +freq. dos cabritos de >10 Kg (-50 cêntimos / Kg).
No Alentejo a oferta de cabrito foi muito fraca na área de mercado do Alentejo Norte e fraca em Estremoz; a procura foi média nas duas áreas analisadas. Descida de cotações dos cabritos de <10 Kg (-30 cêntimos / Kg) e de >10 Kg (-60 cêntimos / Kg) no Alentejo Norte.
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