AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
Registou-se uma redução das cotações médias nacionais dos borregos de <12 Kg (-42 cêntimos / Kg) e de 22-28 Kg (-10 cêntimos / Kg) em relação à semana anterior; estabilidade dos borregos de >28 Kg.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi relativamente fraca na Guarda, média na Cova da Beira e relativamente abundante em Castelo Branco; a procura foi relativamente fraca em Castelo Branco e média na Cova da Beira e na Guarda. Redução da procura e das cotações dos borregos de <12 Kg em Castelo Branco e na Cova da Beira, respectivamente -75 e -50 cêntimos / Kg.
Beira Litoral
Na Beira Litoral a oferta e a procura de borrego foram muito fracas nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu, tendo ambas baixado nas duas últimas semanas, com a passagem do Natal. Estabilidade de cotações dos borregos de <12 Kg nas duas áreas.
Ribatejo e Oeste
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de borrego foram fracas. As cotações dos borregos sofreram uma quebra acentuada, -50 cêntimos / Kg a -1,5 EUR / Kg.
Alentejo
No Alentejo a oferta de borrego foi relativamente fraca na área de mercado de Estremoz e média nas restantes áreas; a procura foi fraca em Évora, relativamente fraca em Estremoz e média no Alentejo Litoral, Alentejo Norte, Beja e Elvas. Ligeiro acréscimo de cotações dos borregos de 13-21 Kg em Beja, +10 cêntimos / Kg.
Trás-os-Montes
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de borrego foram relativamente fracas, tendo ambas diminuído nas duas últimas semanas. Após a redução verificada na semana passada, as cotações dos borregos de <12 Kg e de 13 a 21 Kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise as cotações médias dos cabritos de <10 Kg sofreram uma redução em relação à semana anterior nas regiões da Beira Interior e da Beira Litoral, -50 cêntimos / Kg, em ambos os casos; estabilidade destes animais em Trás-os-Montes.
Beira Interior
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi relativamente fraca nas três áreas de mercado analisadas, Cova da Beira, Guarda e Sertã; a procura foi relativamente fraca na Sertã e média na Cova da Beira e Guarda, tendo diminuído nas duas primeiras áreas. Redução de cotações dos cabritos de <10 Kg na Sertã (-1,5 EUR / Kg) e na Cova da Beira (-50 cêntimos / Kg nas cot. mín. e máx.).
Beira Litoral
Na Beira Litoral a oferta e a procura de cabrito foram muito fracas nas duas áreas de mercado analisadas, Coimbra e Viseu, tendo a procura diminuído ainda em relação à semana passada, com a passagem das quadras festivas. As cotações dos cabritos de <10 Kg voltaram a baixar nas duas áreas, -1,0 EUR / Kg em Viseu e em Coimbra, -10 cêntimos / Kg na cot. mín. e -30 cêntimos / Kg na cot. máxima.
Trás-os-Montes
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de cabrito foram relativamente fracas, tendo ambas baixado nas duas últimas semanas, com a passagem da quadra do Natal. Após a redução da passada semana, as cotações dos cabritos de <10 Kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Ribatejo e Oeste
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram fracas, tendo ambas sofrido uma redução em relação à semana anterior. As cotações dos cabritos, de <10 Kg e de >10 Kg, registaram uma quebra acentuada, -2,5 EUR / Kg.
Alentejo
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e relativamente fraca no Alentejo Norte; a procura foi fraca em Estremoz e relativamente fraca no Alentejo Norte. Acréscimo de cotações dos cabritos de <10 Kg (+25 cêntimos / Kg) e redução das cabras reprodutoras (-15 EUR / Unidade) no Alentejo Norte.
Todas as cotações aqui.
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