AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
Na semana em análise registou-se um aumento das cotações médias nacionais dos borregos de 22-28 kg (+39 cêntimos / kg) e dos borregos de >28 kg (+9 cêntimos / kg) em relação à semana anterior. Estabilidade da cotação média nacional dos borregos de <12 kg.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi relativamente fraca na área de mercado da Cova da Beira e média em Castelo Branco e na Guarda. A procura foi média na Cova da Beira e na Guarda e relativamente animada em Castelo Branco. Estabilidade generalizada de cotações.
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi fraca e a procura muito fraca nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu. Estabilidade de cotações.
No Alentejo a oferta de borrego foi fraca nas áreas de mercado de Évora, Estremoz, Alentejo Norte e Elvas e relativamente fraca no Alentejo Litoral e em Beja. A doença da Língua Azul serotipo 3 está a condicionar fortemente a disponibilidade de animais para oferta. A procura foi média em Beja, relativamente animada no Alentejo Litoral e no Alentejo Norte e animada em Évora, Estremoz e Elvas. Subida de cotações dos borregos de 13-21 kg (+30 a +43 cêntimos / kg), de 22-28 kg (+60 a +65 cêntimos / kg), de >28 kg (+25 a +30 cêntimos / kg), das ovelhas de refugo em Évora e em Elvas e ainda das ovelhas reprodutoras em Évora.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de borrego foram médias. Estabilidade generalizada de cotações.
Em Trás-os-Montes, nas áreas de mercado do Alto Tâmega e da Terra Quente, a oferta de borrego foi média e a procura foi relativamente animada; na Terra Fria a oferta foi fraca e a procura animada. Subida de cotações das ovelhas e dos carneiros reprodutores no Alto Tâmega e na Terra Quente (+5 e +15 € / Unidade) e das ovelhas de refugo na Terra Fria (+7,5 € / Unidade).
Caprinos
Na semana em análise as cotações médias dos cabritos de <10 kg mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior nas três regiões analisadas, Beira Interior, Beira Litoral e Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado da Sertã, relativamente fraca na Cova da Beira e média na Guarda. A procura foi fraca na Cova da Beira e média na Guarda e na Sertã. Completa estabilidade de cotações, quer dos cabritos, quer dos animais adultos.
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu. A procura foi muito fraca em Coimbra e fraca em Viseu. A oferta revela-se insuficiente para satisfazer a procura, embora esta última seja reduzida. Estabilidade de cotações.
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de cabrito foram médias. As cotações dos cabritos de <10 kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado consideradas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente. Subida de cotações das cabras reprodutoras (+25 a +30 € / Unidade) e de refugo (+5 € / Unidade) na Terra Fria e dos bodes reprodutores no Alto Tâmega e na Terra Quente (+5 € / Unidade). No Alentejo a oferta de cabrito foi relativamente fraca e a procura média nas duas áreas de mercado, Alentejo Norte e Estremoz. Estabilidade de cotações.
No Ribatejo e Oeste a oferta foi relativamente fraca e a procura foi média, tendo esta última aumentado em relação à semana passada, o mesmo acontecendo às cotações dos cabritos de <10 kg (+1,5 € / kg).
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