AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
As cotações médias nacionais dos borregos analisados, de <12 Kg (+13 cêntimos / Kg), de 22-28 Kg (+6 cêntimos / Kg) e de >28 Kg (+8 cêntimos / Kg) registaram um ligeiro acréscimo em relação à semana anterior.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi média nas áreas de mercado da Cova da Beira e de Castelo Branco e relativamente abundante na Guarda; a procura foi relativamente animada em Castelo Branco, animada na Guarda e muito animada na Cova da Beira. Subida de cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg na Guarda, +40 cêntimos / Kg, em ambos os casos.
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca e a procura animada nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu, tendo a procura aumentado nas duas áreas. Subida de cotações dos borregos de <12 Kg em Viseu (+50 cêntimos / Kg) e em Coimbra (+25 cêntimos / Kg).
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de borrego foram relativamente fracas. Completa estabilidade de cotações.
Alentejo
No Alentejo a oferta de borrego foi muito fraca em Beja, relativamente fraca em Évora, Estremoz e Alentejo Norte e média no Alentejo Litoral e Elvas; a procura foi média em todas as áreas com excepção de Beja, em que foi relativamente animada. Subida dos borregos em Beja (+30 a +35 cêntimos / Kg em todas as categorias) e no Alentejo Litoral (+5 cêntimos / Kg nos animais de >28 Kg). Pelo contrário, deu-se uma redução dos borregos de 13-21 Kg (-5 cêntimos / Kg) e de 22-28 Kg (-35 cêntimos / Kg) em Estremoz.
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi relativamente fraca e a procura foi média. A procura aumentou em relação à semana anterior, o mesmo acontecendo às cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente, +25 cêntimos / Kg, em todos os casos.
Caprinos
Na semana em análise a cotação média dos cabritos de <10 Kg registou uma subida em relação à semana anterior nas regiões da Beira Interior (+16 cêntimos / Kg) e de Trás-os-Montes (+50 cêntimos / Kg). Estabilidade de cotações destes animais na Beira Litoral, após a subida da passada semana.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi relativamente fraca na área de mercado da Sertã, média na Cova da Beira e relativamente abundante na Guarda; a procura foi média na Sertã, animada na Guarda e muito animada na Cova da Beira. Subida de cotações dos cabritos de <10 Kg na Sertã (+25 cêntimos / Kg na cot. mín.) e dos cabritos de <10 Kg (+50 cêntimos / Kg) e >10 Kg (+20 cêntimos / Kg) na Guarda.
Beira Litoral
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu. A procura foi animada em Coimbra e muito animada em Viseu, tendo aumentado em relação à semana anterior nas duas áreas. Apesar disso, as cotações mantiveram-se estáveis.
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi relativamente fraca e a procura foi média. A procura aumentou em relação à semana anterior, o mesmo acontecendo às cotações dos cabritos de <10 Kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente, +50 cêntimos / Kg.
Ribatejo e Oeste
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram relativamente fracas. Estabilidade generalizada de cotações.
No Alentejo a oferta de cabrito foi relativamente fraca na área de mercado do Alentejo Norte e fraca em Estremoz; a procura foi muito fraca no Alentejo Norte e fraca em Estremoz. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg e de >10 Kg.
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