AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
Na semana em análise registou-se um ligeiro decréscimo da cotação média nacional dos borregos de <12 kg (-3 cêntimos / kg) e um aumento significativo das cotações médias nacionais dos borregos de 22-28 kg (+43 cêntimos / kg) e de >28 kg (+82 cêntimos / kg) em relação à semana anterior.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi fraca na área de mercado da Guarda, relativamente fraca em Castelo Branco e relativamente abundante na Cova da Beira. A procura foi fraca na Cova da Beira, média na Guarda e relativamente animada em Castelo Branco. Decréscimo das cotações mín. e +freq. dos borregos de <12 kg na Cova da Beira (-8 a -9 cêntimos / kg).
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi fraca nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu; a procura foi muito fraca em Coimbra e fraca em Viseu. A oferta embora sendo escassa é suficiente para abastecer o mercado. Estabilidade generalizada de cotações.
No Alentejo a oferta de borrego foi fraca nas áreas de mercado do Alentejo Norte e Elvas e relativamente fraca no Alentejo Litoral, Évora, Estremoz e Beja. A doença da Língua Azul serotipo 3 está a condicionar fortemente a disponibilidade de animais para oferta. A procura foi relativamente animada em Évora e Estremoz e animada nas restantes áreas, o que está relacionado com a procura para exportação, nomeadamente para Israel. Subida significativa das cotações dos borregos de 13-21 kg (+10 a +40 cêntimos / kg), 22-28 kg (+45 cêntimos / kg a +1,1 € / kg) e de >28 kg (+50 cêntimos / kg a +1,1 € / kg).
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de borrego foram médias. Estabilidade de cotações.
Em Trás-os-Montes, na área de mercado da Terra Fria, a oferta foi fraca e a procura foi animada. As cotações referem-se a animais da raça Churra Galega Mirandesa, existindo muita procura por parte dos mercados espanhol e mesmo italiano. Completa estabilidade de cotações.
Caprinos
Na semana em análise a cotação média dos cabritos de <10 kg sofreu uma descida em relação à semana anterior na região da Beira Interior (-11 cêntimos / kg). Na Beira Litoral e em Trás-os-Montes as cotações médias destes animais mantiveram-se estáveis.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi relativamente fraca nas áreas de mercado da Cova da Beira e da Sertã e média na Guarda. A procura foi fraca na Cova da Beira e na Sertã e média na Guarda. Decréscimo das cotações dos cabritos de <10 kg na Cova da Beira (-33 cêntimos / kg na cot. máx. e -34 cêntimos / kg nas cot. mín. e +freq.).
Na Beira Litoral a oferta e a procura de cabrito foram muito fracas nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu. Em Coimbra a oferta não é suficiente para satisfazer a procura, ao contrário do que acontece em Viseu. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 kg.
Em Trás-os-Montes, na área de mercado da Terra Fria, a oferta de cabrito foi fraca e a procura foi média. Esta semana não se registaram quaisquer alterações de cotações.
No Alentejo a oferta de cabrito foi relativamente fraca e a procura relativamente animada nas duas áreas de mercado, Alentejo Norte e Estremoz. Subida significativa das cotações dos cabritos de <10 kg nas duas áreas (+50 cêntimos / kg na cot. mín., +60 cêntimos / kg na cot. máx. e +75 cêntimos / kg na cot. +freq.).
No Ribatejo e Oeste a oferta e a procura de cabrito foram fracas. Estabilidade das cotações dos cabritos e dos animais adultos.
Nota: Esta semana a cotação média regional dos Cabritos de <10 kg de Trás-os-Montes resulta apenas da cotação da Área de Mercado da Terra Fria, uma vez que a recolha de cotações nas Áreas de Mercado do Alto Tâmega e da Terra Quente foi temporariamente suspensa por motivo de revisão metodológica.
Pode ler a análise completa do SIMA aqui.
Todas as cotações aqui.
Agricultura e Mar
