AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
Na semana em análise as cotações médias nacionais dos borregos analisados, <12 kg, 22-28 e de >28 kg, mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi fraca na área de mercado da Guarda, relativamente fraca na Cova da Beira e média em Castelo Branco. A procura foi fraca na Guarda e média em Castelo Branco e na Cova da Beira. As cotações dos borregos mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado referidas.
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi fraca e a procura muito fraca nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu; as cotações mantiveram-se estáveis. Com o final do período de retenção para prémio das ovelhas a oferta destes animais aumentou, tendo-se registado uma descida de cotações das ovelhas de refugo em Coimbra (-5 € / Unidade nas cot. mín. e +freq. e -10 € / Unidade na cot. máx.).
No Alentejo a oferta de borrego foi relativamente fraca nas áreas de mercado de Alentejo Norte, Elvas e Estremoz e média em Évora, Alentejo Litoral e Beja. A procura foi média nas seis áreas de mercado referidas. Esta semana as cotações dos borregos não apresentaram quaisquer alterações em relação à semana passada.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de borrego foram médias. Estabilidade generalizada de cotações.
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de borrego foram relativamente fracas. As cotações dos borregos de <12 kg e de 13-21 kg mantiveram-se estáveis em relação à semana passada nas três áreas de mercado, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise as cotações médias dos cabritos de <10 kg mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior nas três regiões analisadas: Beira Interior, Beira Litoral e Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado da Sertã e relativamente fraca na Cova da Beira e na Guarda. A procura foi relativamente fraca na Guarda e na Sertã e média na Cova da Beira. No que se refere às cotações dos cabritos de <10 kg apenas se registou uma redução da cot. máx. na Sertã (-50 cêntimos / kg).
Na Beira Litoral a oferta e a procura de cabrito foram muito fracas nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu. A oferta, quer de cabritos, quer de cabras de refugo, apesar de ser fraca revela-se suficiente. Manutenção generalizada de cotações.
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de cabrito foram relativamente fracas. As cotações dos cabritos de <10 kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado consideradas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de cabrito foi relativamente fraca e a procura foi muito fraca. Estabilidade de cotações.
No Alentejo a oferta de cabrito foi relativamente fraca e a procura foi fraca nas duas áreas de mercado, Alentejo Norte e Estremoz. Completa estabilidade de cotações dos cabritos e dos animais adultos.
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