AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
As cotações médias nacionais dos borregos analisados, de <12 Kg (-17 cêntimos / Kg), de 22-28 Kg (-6 cêntimos / Kg) e de >28 Kg (-2 cêntimos / Kg), apresentaram um decréscimo em relação à semana anterior.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi fraca na área de mercado da Guarda e média na Cova da Beira e em Castelo Branco; a procura foi relativamente animada em Castelo Branco e média na Guarda e na Cova da Beira. A procura diminuiu na Cova da Beira e Guarda. Descida dos borregos de <12 Kg na Guarda (-50 cêntimos / Kg em todas as cot.) e em Castelo Branco (-50 cêntimos / Kg na cot. máx.).
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu; a procura foi relativamente fraca nas duas áreas, tendo caído em relação à semana passada. Redução das cotações dos borregos de <12 Kg nas duas áreas (-50 cêntimos / Kg).
Ribatejo e Oeste
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de borrego foi relativamente fraca e a procura foi média. Estabilidade generalizada de cotações, apesar da tendência ser de descida.
No Alentejo a oferta de borrego foi fraca na área de mercado de Beja, relativamente fraca no Alentejo Norte e média em Évora, Estremoz, Alentejo Litoral e Elvas; a procura foi média em Évora e no Alentejo Litoral, relativamente animada em Elvas e animada em Beja, Estremoz e Alentejo Norte. Decréscimo dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg no Alentejo Norte, de 13-21 Kg e 22-28 Kg em Estremoz e de 13-21 Kg, 22-28 Kg e >28 Kg em Évora, -10 a -40 cêntimos / Kg.
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de borrego foram fracas, tendo ambas baixado em relação à semana anterior, mas especialmente a procura, com a passagem da Páscoa. As cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg sofreram uma redução nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente (-1,0 EUR / Kg).
Caprinos
Na semana em análise registou-se uma redução generalizada das cotações médias dos cabritos de <10 Kg em todas as regiões analisadas, Beira Interior (-33 cêntimos / Kg), Beira Litoral (-50 cêntimos / Kg) e Trás-os-Montes (-75 cêntimos / Kg).
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi fraca nas áreas de mercado da Cova da Beira e da Guarda e relativamente fraca na Sertã; a procura foi média nas três áreas analisadas, tendo sofrido uma quebra generalizada. Redução de cotações dos cabritos de <10 Kg e de >10 Kg na Guarda, -1,0 EUR / Kg, em ambos os casos.
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu; a procura foi relativamente fraca nas duas áreas, tendo caído em relação à semana anterior com a passagem da Páscoa. Descida de cotações dos cabritos de <10 Kg nas duas áreas (-50 cêntimos / Kg, nos dois casos).
Trás-os-Montes
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de cabrito foram relativamente fracas, tendo ambas baixado em relação à semana anterior. Quebra generalizada de cotações dos cabritos de <10 Kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente (-75 cêntimos / Kg).
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram fracas, tendo ambas diminuído em relação à semana anterior, nomeadamente a procura. Redução de cotações dos cabritos de <10 Kg (-1,5 EUR / Kg); no caso dos cabritos de >10 Kg deu-se apenas uma baixa da cot. máx. (-50 cêntimos / Kg).
No Alentejo a oferta de cabrito foi muito fraca na área de mercado do Alentejo Norte e fraca em Estremoz; a procura foi média nas duas áreas analisadas. Descida dos cabritos de <10 Kg nas duas áreas e dos cabritos de >10 Kg em Estremoz, -10 a -20 cêntimos / Kg.
Agricultura e Mar Actual
