AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
As cotações médias nacionais dos borregos analisados, de <12 Kg, de 22-28 Kg e de >28 Kg, mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi fraca na área de mercado da Guarda, relativamente fraca na Cova da Beira e média em Castelo Branco; a procura foi relativamente fraca na Cova da Beira, média na Guarda e relativamente animada em Castelo Branco. Esta semana as cotações dos borregos mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu; a procura foi muito fraca em Coimbra e fraca em Viseu. Após a descida das últimas semanas, as cotações dos borregos de <12 Kg mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
Ribatejo e Oeste
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de borrego foram médias, tendo a procura diminuído em relação à semana anterior. Estabilidade de cotações dos borregos.
No Alentejo a oferta de borrego foi fraca na área de mercado de Beja, relativamente fraca no Alentejo Norte e média em Évora, Estremoz, Alentejo Litoral e Elvas; a procura foi média em Évora e no Alentejo Litoral, relativamente animada em Elvas e Beja e animada em Estremoz e no Alentejo Norte. Descida de cotações dos borregos de 13-21 Kg em Évora (-5 cêntimos / Kg) e dos de 13-21 Kg e 22-28 Kg em Estremoz (-10 cêntimos / Kg).
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de borrego foram relativamente fracas, tendo ambas baixado nas últimas semanas. As cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise as cotações médias dos cabritos de <10 Kg mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior nas três regiões analisadas, Beira Interior, Beira Litoral e Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi fraca nas áreas de mercado da Cova da Beira e da Guarda e relativamente fraca na Sertã; a procura foi relativamente fraca na Cova da Beira e na Sertã e média na Guarda. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg nas três áreas de mercado analisadas.
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu; a procura foi muito fraca em Coimbra e fraca em Viseu. A relação oferta-procura encontra-se equilibrada e as cotações estáveis nas duas áreas.
Trás-os-Montes
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de cabrito foram relativamente fracas, tendo ambas baixado nas últimas semanas. As cotações dos cabritos de <10 Kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram fracas, tendo ambas diminuído nas últimas semanas, nomeadamente a procura. Estabilidade de cotações dos cabritos, de <10 Kg e de >10 Kg.
No Alentejo a oferta de cabrito foi muito fraca na área de mercado do Alentejo Norte e fraca em Estremoz; a procura foi média nas duas áreas analisadas. Descida de cotações dos cabritos de <10 Kg e de >10 Kg em Estremoz, -10 cêntimos / Kg.
Agricultura e Mar Actual
