AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
Registou-se um acréscimo da cotação média nacional dos borregos de >12 Kg em relação à semana anterior (+16 cêntimos / Kg); estabilidade dos borregos pesados, de 22-28 Kg e de >28 Kg.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi fraca nas áreas de mercado da Guarda e da Cova da Beira e média em Castelo Branco; a procura foi média na Cova da Beira e Guarda e relativamente animada em Castelo Branco. A procura aumentou um pouco em relação à semana anterior na Cova da Beira, o mesmo acontecendo às cotações dos borregos de <12 Kg (+50 cêntimos / Kg).
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu; a procura foi muito fraca em Coimbra e fraca em Viseu.
A oferta de ovelhas de refugo aumentou nas duas áreas com o final do período de retenção para prémio e também aumentou a sua procura para limpeza de terrenos. Esta semana pautou-se pela manutenção de cotações dos borregos e dos animais adultos nas duas áreas.
Ribatejo e Oeste
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de borrego foi média e a procura foi relativamente fraca. Estabilidade generalizada de cotações.
No Alentejo a oferta de borrego foi fraca na área de mercado de Beja, relativamente fraca no Alentejo Norte e média em Évora, Estremoz, Alentejo Litoral e Elvas; a procura foi média em Évora e no Alentejo Litoral, relativamente animada em Elvas e Beja e animada em Estremoz e no Alentejo Norte. Estabilidade generalizada de cotações.
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de borrego foram relativamente fracas. As cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise a cotação média dos cabritos de <10 Kg apresentou um ligeiro acréscimo em relação à semana anterior na região da Beira Interior (+8 cêntimos / Kg); estabilidade destes animais na Beira Litoral e em Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado da Cova da Beira e relativamente fraca na Guarda e na Sertã; a procura foi relativamente fraca na Cova da Beira e média na Guarda e na Sertã. A procura aumentou na Cova da Beira, o mesmo acontecendo às cotações dos cabritos de <10 Kg, +25 cêntimos / Kg).
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu; a procura foi muito fraca em Coimbra e fraca em Viseu. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg nas duas áreas referidas.
Trás-os-Montes
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de cabrito foram relativamente fracas. As cotações dos cabritos de <10 Kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram relativamente fracas. Estabilidade generalizada de cotações.
No Alentejo a oferta de cabrito foi muito fraca na área de mercado do Alentejo Norte e fraca em Estremoz; a procura foi média nas duas áreas analisadas. Estabilidade generalizada das cotações dos cabritos de <10 Kg e de >10 Kg.
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