AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
Registou-se apenas um pequeno acréscimo da cotação média nacional dos borregos de >28 Kg, +2 cêntimos / Kg. Os borregos leves (de <12 Kg) e os de 22-28 Kg mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi fraca na área de mercado de Castelo Branco e relativamente fraca na Cova da Beira e na Guarda; a procura foi média na Guarda e na Cova da Beira e animada em Castelo Branco. Estabilidade de cotações dos borregos de <12 Kg nas três áreas analisadas.
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e média em Viseu; a procura foi muito fraca em Coimbra e fraca em Viseu. A época das parições está a decorrer. Estabilidade de cotações dos borregos de <12 Kg nas duas áreas.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de borrego foram relativamente fracas. Estabilidade de cotações em todas as categorias de borregos.
No Alentejo a oferta de borrego foi fraca nas áreas de mercado de Estremoz e Beja, relativamente fraca em Évora, no Alentejo Litoral e no Alentejo Norte e média em Elvas; a procura foi média em Estremoz e Elvas e relativamente animada nas restantes áreas. A procura aumentou em relação à semana anterior no Alentejo Norte, o mesmo acontecendo às cotações de todas as categorias de borregos, +10 a +15 cêntimos / Kg. Registou-se ainda um acréscimo dos borregos de 13-21 Kg em Estremoz (+20 cêntimos / Kg).
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi média e a procura relativamente fraca. Estabilidade de cotações dos borregos, de <12 Kg e de 13-21 Kg, nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
As cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg de Trás-os-Montes (Áreas de mercado de Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente) foram reformuladas para ajustamento à unidade de comercialização considerada – EUR / Kg Peso Vivo.
Caprinos
Na semana em análise a cotação média dos cabritos de <10 Kg baixou em relação à semana anterior na região da Beira Litoral (-13 cêntimos / Kg); estabilidade destes animais na Beira Interior e em Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado na Cova da Beira, relativamente fraca na Sertã e média na Guarda; a procura foi média na Guarda e na Cova da Beira e relativamente animada na Sertã. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg nas três áreas referidas.
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu; a procura foi muito fraca em Viseu e fraca em Coimbra. A oferta de cabras de refugo é fraca e a procura normal para a época. Decréscimo de cotações dos cabritos de <10 Kg em Viseu (-25 cêntimos / Kg).
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi média e a procura relativamente fraca. As cotações dos cabritos de <10 Kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram fracas. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg e de >10 Kg.
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e média no Alentejo Norte; a procura foi fraca no Alentejo Norte e relativamente fraca em Estremoz. As cotações dos cabritos de <10 Kg continuaram a manter-se estáveis.
As cotações dos cabritos de <10 Kg de Trás-os-Montes (Áreas de mercado de Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente) foram reformuladas para ajustamento à unidade de comercialização considerada – EUR / Kg Peso Vivo.
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