AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
A cotação média nacional dos borregos de <12 Kg baixou em relação à semana anterior (-16 cêntimos / Kg); estabilidade dos borregos de 22-28 Kg e de >28 Kg.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi fraca nas áreas de mercado da Guarda e de Castelo Branco e média na Cova da Beira; a procura foi média na Guarda e animada em Castelo Branco e na Cova da Beira. A procura baixou em relação à semana anterior na Cova da Beira, o mesmo acontecendo às cotações dos borregos de <12 Kg (-50 cêntimos / Kg).
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu; a procura foi média em Coimbra e fraca em Viseu. As cotações dos borregos de <12 Kg mantiveram-se estáveis.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de borrego foram relativamente fracas. Estabilidade de cotações em todas as categorias de borregos.
No Alentejo a oferta de borrego foi fraca na área de mercado de Estremoz, relativamente fraca em Beja e no Alentejo Norte e média no Alentejo Litoral, Elvas e Évora; a procura foi fraca em Évora e média nas restantes áreas. Ligeiro acréscimo das cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg no Alentejo Norte (+10 cêntimos / Kg).
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi média e a procura relativamente fraca, tendo a procura diminuído nas últimas semanas. Estabilidade de cotações dos borregos, de <12 Kg e de 13-21 Kg, nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
As cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg de Trás-os-Montes (Áreas de mercado de Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente) foram reformuladas para ajustamento à unidade de comercialização considerada – EUR / Kg Peso Vivo.
Caprinos
Na semana em análise a cotação média dos cabritos de <10 Kg baixou em relação à semana anterior na região da Beira Interior (-9 cêntimos / Kg); estabilidade destes animais na Beira Litoral e em Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado da Guarda, relativamente fraca na Sertã e média na Cova da Beira; a procura foi relativamente animada na Guarda e animada na Sertã e na Cova da Beira. A procura baixou em relação à semana anterior na Cova da Beira, o mesmo acontecendo às cotações dos cabritos de <10 Kg (-25 cêntimos / Kg).
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca e a procura fraca nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu, tendo baixado nas últimas semanas, com a partida de muitos emigrantes e turistas. O mesmo aconteceu à procura de cabras de refugo. Estabilidade de cotações dos cabritos e dos animais adultos nas duas áreas.
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi média e a procura relativamente fraca, tendo a procura diminuído nas últimas semanas. As cotações dos cabritos de <10 Kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram fracas. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg e de >10 Kg.
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e média no Alentejo Norte; a procura foi fraca no Alentejo Norte e relativamente fraca em Estremoz. As cotações dos cabritos de <10 Kg continuam a manter-se estáveis em relação à semana anterior.
As cotações dos cabritos de <10 Kg de Trás-os-Montes (Áreas de mercado de Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente) foram reformuladas para ajustamento à unidade de comercialização considerada – EUR / Kg Peso Vivo.
Agricultura e Mar Actual
