AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
As cotações médias nacionais dos borregos analisados, de <12 Kg, 22-28 Kg e de >28 Kg, mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi relativamente fraca nas áreas de mercado de Castelo Branco e Guarda e média na Cova da Beira; a procura foi relativamente fraca na Guarda, relativamente animada em Castelo Branco e muito animada na Cova da Beira. Estabilidade de cotações dos borregos de <12 Kg.
Na Beira Litoral, a oferta de borrego foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu; a procura foi relativamente animada em Coimbra e animada em Viseu, tendo aumentado de novo em relação à semana anterior. Também a procura de ovelhas de refugo subiu nas duas áreas. Subida de cotações dos borregos de <12 Kg em Viseu (+25 cêntimos / Kg).
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de borrego foram relativamente fracas. Estabilidade de cotações em todas as categorias de borregos.
No Alentejo a oferta de borrego foi fraca na área de mercado de Estremoz, relativamente fraca em Beja e no Alentejo Norte e média no Alentejo Litoral, Elvas e Évora; a procura foi fraca em Évora, relativamente fraca no Alentejo Norte e média nas restantes áreas. No que se refere às cotações, a tendência foi de completa estabilidade.
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi média e a procura animada, tendo esta última aumentado em relação à semana anterior. As cotações dos borregos de <12 Kg (+50 cêntimos / Kg) e de 13-21 Kg (+30 cêntimos / Kg) subiram nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
As cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg de Trás-os-Montes (Áreas de mercado de Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente) foram reformuladas para ajustamento à unidade de comercialização considerada – EUR / Kg Peso Vivo.
Caprinos
Na semana em análise as cotações médias dos cabritos de <10 Kg subiram em relação à semana anterior nas regiões da Beira Litoral (+25 cêntimos / Kg) e de Trás-os-Montes (+50 cêntimos / Kg); estabilidade destes animais na Beira Interior.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi relativamente fraca nas áreas de mercado da Sertã e da Guarda e média na Cova da Beira; a procura foi relativamente fraca na Sertã e na Guarda e muito animada na Cova da Beira. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg nas três áreas de mercado analisadas.
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu; a procura foi relativamente animada em Coimbra e animada em Viseu, tendo aumentado nas duas últimas semanas. Também a procura de cabras de refugo aumentou significativamente nas duas áreas, sendo a oferta insuficiente. Subida de cotações dos cabritos de <10 Kg em Viseu (+50 cêntimos / Kg).
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi média e a procura animada, tendo esta última aumentado em relação à semana anterior. Subida de cotações dos cabritos de <10 Kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente (+50 cêntimos / Kg).
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram fracas. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg e de >10 Kg.
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e média no Alentejo Norte; a procura foi fraca no Alentejo Norte e relativamente fraca em Estremoz. As cotações dos cabritos de <10 Kg continuam a manter-se estáveis em relação à semana anterior.
As cotações dos cabritos de <10 Kg de Trás-os-Montes (Áreas de mercado de Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente) foram reformuladas para ajustamento à unidade de comercialização considerada – EUR / Kg Peso Vivo.
Agricultura e Mar Actual
