AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
A tendência das cotações médias nacionais foi de ligeira subida dos borregos leves (de <12 Kg), +3 cêntimos / Kg e de decréscimo dos borregos pesados, de 22-28 Kg (-2 cêntimos / Kg) e de >28 Kg (-7 cêntimos / Kg), em relação à semana anterior.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi relativamente fraca nas áreas de mercado de Castelo Branco e Guarda e média na Cova da Beira; a procura foi relativamente fraca na Guarda, média na Cova da Beira e relativamente animada em Castelo Branco. Ligeira subida da cotação +freq. dos borregos de <12 Kg em Castelo Branco (+10 cêntimos / Kg).
Na Beira Litoral a oferta e a procura de borrego foram muito fracas na área de mercado de Coimbra; em Viseu a oferta foi fraca e a procura relativamente fraca. Estabilidade de cotações nas duas áreas.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de borrego foram relativamente fracas. Estabilidade de cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg.
No Alentejo a oferta de borrego foi fraca nas áreas de mercado de Estremoz e Beja e média nas restantes áreas, Alentejo Litoral, Alentejo Norte, Elvas e Évora; a procura foi fraca em Évora e média nas outras áreas. Redução de cotações dos borregos, de 13-21 Kg (-5 cêntimos / Kg), de 22-28 Kg (-4 cêntimos / Kg) e de >28 Kg (-30 cêntimos / Kg) em Évora, que se ficou a dever à reduzida procura.
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi média e a procura relativamente animada, tendo a procura aumentado nas duas últimas semanas, com a aproximação dos Santos Populares, nomeadamente o S. João. Após o acréscimo verificado, os borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
As cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg de Trás-os-Montes (Áreas de mercado de Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente) foram reformuladas para ajustamento à unidade de comercialização considerada – EUR / Kg Peso Vivo.
Caprinos
Na semana em análise a cotação média dos cabritos de <10 Kg manteve-se em relação à semana anterior nas três regiões analisadas, Beira Interior, Beira Litoral e Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi relativamente fraca na área de mercado da Sertã, média na Cova da Beira e relativamente abundante na Guarda; a procura foi relativamente fraca na Sertã e média na Cova da Beira e na Guarda. Estabilidade generalizada das cotações dos caprinos nas três áreas analisadas.
Na Beira Litoral a oferta e a procura de cabrito foram muito fracas na área de mercado de Coimbra; em Viseu a oferta foi muito fraca e a procura foi fraca. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg nas duas áreas.
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi média e a procura relativamente animada, tendo a procura aumentado nas últimas semanas, com a passagem dos Santos Populares, especialmente o S. João. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram fracas. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg e de >10 Kg.
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e média no Alentejo Norte; a procura foi fraca no Alentejo Norte e relativamente fraca em Estremoz. As cotações dos cabritos de <10 Kg continuam a manter-se estáveis em relação à semana anterior.
As cotações dos cabritos de <10 Kg de Trás-os-Montes (Áreas de mercado de Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente) foram reformuladas para ajustamento à unidade de comercialização considerada – EUR / Kg Peso Vivo.
Agricultura e Mar Actual
