AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
Na semana em análise apenas se verificou um pequeno acréscimo da cotação média nacional dos borregos de >28 Kg, +1 cêntimo / Kg. Os borregos leves (de <12 Kg) e os borregos de 22-28 Kg mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi fraca nas áreas de mercado da Guarda e de Castelo Branco e média na Cova da Beira; a procura foi média na Guarda, relativamente animada na Cova da Beira e animada em Castelo Branco. Estabilidade de cotações dos borregos de <12 Kg nas três áreas analisadas.
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu; a procura foi média em Coimbra e fraca em Viseu. Já se iniciou a época das parições. As cotações dos borregos de <12 Kg mantiveram-se estáveis nas duas áreas.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de borrego foram relativamente fracas. Estabilidade de cotações em todas as categorias de borregos.
No Alentejo a oferta de borrego foi fraca nas áreas de mercado de Évora e Estremoz, relativamente fraca em Beja e no Alentejo Norte e média no Alentejo Litoral e Elvas; a procura foi média em todas as áreas de mercado. A oferta diminuiu em relação à semana anterior no Alentejo Norte, o que acarretou uma ligeira subida de cotações de todas as categorias de borregos, de <12 Kg, 13-21 Kg, 22-28 e de >28 Kg, +5 cêntimos / Kg.
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi média e a procura relativamente fraca, tendo a procura diminuído nas últimas semanas. Estabilidade de cotações dos borregos, de <12 Kg e de 13-21 Kg, nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
As cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg de Trás-os-Montes (Áreas de mercado de Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente) foram reformuladas para ajustamento à unidade de comercialização considerada – EUR / Kg Peso Vivo.
Caprinos
Na semana em análise as cotações médias dos cabritos de <10 Kg mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior nas três regiões analisadas, Beira Interior, Beira Litoral e Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi relativamente fraca nas áreas de mercado da Guarda e da Sertã e média na Cova da Beira; a procura foi média na Guarda e relativamente animada na Sertã e na Cova da Beira. Estabilidade das cotações dos cabritos de <10 Kg nas três áreas de analisadas.
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu; a procura foi muito fraca em Viseu e fraca em Coimbra. A oferta de cabras de refugo é fraca e a procura normal para a época. A procura de cabrito baixou em Viseu, tendo diminuído a cotação mín. dos cabritos de <10 Kg (-50 cêntimos / Kg).
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi média e a procura relativamente fraca, tendo a procura diminuído nas últimas semanas. As cotações dos cabritos de <10 Kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram fracas. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg e de >10 Kg.
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e média no Alentejo Norte; a procura foi fraca nas duas áreas analisadas, tendo baixado nas duas últimas semanas em Estremoz. As cotações dos cabritos de <10 Kg continuam a manter-se estáveis.
As cotações dos cabritos de <10 Kg de Trás-os-Montes (Áreas de mercado de Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente) foram reformuladas para ajustamento à unidade de comercialização considerada – EUR / Kg Peso Vivo.
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