AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
As cotações médias nacionais dos borregos analisados, de <12 Kg, 22-28 Kg e >28 Kg, mantiveram-se novamente estáveis em relação à semana anterior.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi média nas três áreas de mercado, Castelo Branco, Cova da Beira e Guarda; a procura foi média na Cova da Beira e na Guarda e relativamente animada em Castelo Branco. Apesar da oferta ter aumentado em relação à semana anterior na Cova da Beira, as cotações dos borregos mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado.
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu; a procura foi fraca nas duas áreas referidas. A oferta de borregos em Viseu tem vindo a diminuir em consequência dos incêndios; esta semana a procura aumentou em Coimbra. Subida da cotação +freq. dos borregos de <12 Kg em Viseu (+5 cêntimos / Kg) e da cot. máx. em Coimbra (+50 cêntimos / Kg).
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de borrego foram relativamente fracas. Estabilidade de cotações em todas as categorias de borregos.
No Alentejo a oferta de borrego foi fraca nas áreas de mercado de Estremoz e Beja, relativamente fraca em Évora, Alentejo Litoral e Alentejo Norte e média em Elvas; a procura foi média em Évora, Estremoz e Elvas, relativamente animada no Alentejo Litoral e Alentejo Norte e animada em Beja. Estabilidade generalizada de cotações dos borregos em todas as áreas de mercado.
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi média e a procura relativamente fraca. Estabilidade de cotações dos borregos, de <12 Kg e de 13-21 Kg, nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise as cotações médias dos cabritos de <10 Kg mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior nas três regiões analisadas, Beira Interior, Beira Litoral e Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado na Cova da Beira e média na Guarda e na Sertã; a procura foi média na Guarda e na Cova da Beira e relativamente animada na Sertã. As cotações dos cabritos de <10 Kg e de >10 Kg (Guarda) não registaram quaisquer alterações em relação à semana anterior nas três áreas referidas.
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca e a procura fraca nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu. A procura aumentou um pouco em relação à semana anterior, quer no que se refere aos cabritos, quer às cabras de refugo. O período de parições ainda está a decorrer. Estabilidade generalizada de cotações nas duas áreas.
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi média e a procura relativamente fraca. As cotações dos cabritos de <10 Kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram fracas. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg e de >10 Kg.
No Alentejo a oferta de cabrito foi média nas duas áreas de mercado, Alentejo Norte e Estremoz; a procura foi fraca no Alentejo Norte e relativamente fraca em Estremoz. As cotações dos cabritos de <10 Kg continuaram a manter-se estáveis.
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