AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
Verificou-se um aumento significativo das cotações médias nacionais dos borregos pesados, +32 cêntimos / Kg para os borregos de 22-28 Kg e +25 cêntimos / Kg no caso dos de >28 Kg; estabilidade dos borregos de <12 Kg.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi fraca nas áreas de mercado da Guarda e de Castelo Branco e média na Cova da Beira; a procura foi média na Guarda, relativamente fraca na Cova da Beira e animada em Castelo Branco. A procura voltou a baixar em relação à semana anterior na Cova da Beira, mas as cotações dos borregos de <12 Kg mantiveram-se estáveis nas três áreas analisadas.
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu; a procura foi média em Coimbra e fraca em Viseu. As cotações dos borregos de <12 Kg mantiveram-se estáveis.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de borrego foram relativamente fracas. Estabilidade de cotações em todas as categorias de borregos.
No Alentejo a oferta de borrego foi fraca nas áreas de mercado de Évora e Estremoz, relativamente fraca em Beja e média no Alentejo Norte, Alentejo Litoral e Elvas; a procura foi média em todas as áreas de mercado, com exceção do Alentejo Norte, em que foi relativamente animada. Subida de cotações dos borregos em Évora (todas as categorias, +40 a +80 cêntimos / Kg), Alentejo Litoral (>28 Kg, +15 cêntimos / Kg) e no Alentejo Norte (22-28 e >28 Kg, +5 cêntimos / Kg).
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi média e a procura relativamente fraca, tendo a procura diminuído nas últimas semanas. Estabilidade de cotações dos borregos, de <12 Kg e de 13-21 Kg, nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
As cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg de Trás-os-Montes (Áreas de mercado de Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente) foram reformuladas para ajustamento à unidade de comercialização considerada – EUR / Kg Peso Vivo.
Caprinos
Na semana em análise as cotações médias dos cabritos de <10 Kg mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior nas três regiões analisadas, Beira Interior, Beira Litoral e Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi relativamente fraca nas áreas de mercado da Guarda e da Sertã e média na Cova da Beira; a procura foi média na Guarda e relativamente animada na Sertã e na Cova da Beira. A procura baixou em relação à semana anterior nas três áreas analisadas, mas as cotações dos cabritos de <10 Kg mantiveram-se estáveis.
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca e a procura fraca nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu, tendo baixado nas últimas semanas, com a partida de muitos emigrantes e turistas. A oferta de cabras de refugo é fraca e a procura normal para a época. Estabilidade de cotações dos cabritos e dos animais adultos nas duas áreas.
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi média e a procura relativamente fraca, tendo a procura diminuído nas últimas semanas. As cotações dos cabritos de <10 Kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram fracas. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg e de >10 Kg.
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e média no Alentejo Norte; a procura foi fraca nas duas áreas analisadas, tendo baixado em relação à semana anterior em Estremoz. As cotações dos cabritos de <10 Kg continuam a manter-se estáveis.
As cotações dos cabritos de <10 Kg de Trás-os-Montes (Áreas de mercado de Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente) foram reformuladas para ajustamento à unidade de comercialização considerada – EUR / Kg Peso Vivo.
Agricultura e Mar Actual
