AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Mercados de produção
Na região Entre Douro e Minho, área de mercado Entre Douro e Minho verificou-se uma diminuição da oferta com valorização das cotações para o pimento verde estufa em 40%, curgete não calibrada 25% e espinafre à saída de produção (SP) 14%. As cotações tiveram uma descida para o tomate “Sulcado” estufa (SP) calibre 67-81 em 22%, calibre >81 em 21%, alface frisada ar livre/estufa 14% e batata conservação branca (SP) tamanho grado/médio saco em 13%, devido a um aumento da oferta.
Na Beira Litoral, área de mercado Beira Litoral, verificou-se uma subida na cotação da batata conservação branca tamanho grado/médio saco em 14% e alho francês 13%, devido a uma diminuição da oferta e os produtos apresentarem calibres superiores.
Apesar da procura de couve “Brócolos” não calibrada ter aumentado, a cotação teve uma descida em 38% por aumento da oferta. Com o aproximar do fim de campanha, a quantidade e qualidade de pepino diminuiu e a cotação desvalorizou em 20%.
A cotação do feijão-verde “Achatado Direito estufa” teve uma descida em 15%, a quantidade de produto nacional foi menor assim como a qualidade, verificou-se em mercado concorrência com produto de Marrocos. Uma qualidade inferior do pimento verde estufa fez descer a cotação em 14%. Nesta época do ano verificou-se uma diminuição da procura de alface lisa e a cotação desceu em 13%.
Na região Ribatejo Oeste, área de mercado Oeste, a maior parte da comercialização dos produtos hortícolas realiza-se em leilão. Verificou-se uma subida nas cotações do tomate “Redondo Maduro” grado em 58% e nabo com rama 25%, devido a uma maior procura. Um aumento da procura, menor oferta e qualidade superior relativamente à semana anterior, valorizaram a cotação da beringela (SP) não calibrada em 45%.
A cotação da curgete teve uma valorização em 30%, devido a um aumento da procura e melhor qualidade do produto. Registaram-se descidas de cotação para a couve-flor em 58%, tomate “Coração de Boi” 24% e “Chucha” grado 11%, devido a uma diminuição da procura, aumento da oferta e qualidade dos produtos inferior relativamente à semana anterior.
Uma menor procura com qualidade inferior, desvalorizaram as cotações do feijão-verde “Largo” e tomate “Chucha médio” em 48%, alface lisa 33%, couve “Repolho Tipo Coração” e feijão-verde “Douradinho” 17%. Descida das cotações também para a couve “Brócolos” em 34%, pimento verde 22% e alface frisada 20%, devido a uma redução da procura. Um aumento da oferta com menor procura, desvalorizaram as cotações da couve “Lombardo” em 22% e tomate “Redondo” grado 16%.
Mercados abastecedores
Mercado Abastecedor da Região de Lisboa (MARL) – manteve-se bem abastecido na generalidade dos produtos cotados de modo a garantir o seu normal abastecimento. Maior interesse por alface, batata, cebola, cenoura, curgete, couves, nabo, pimento e tomate. Uma diminuição da oferta valorizou as cotações do pimento verde em 14% e do vermelho em 13%. A cotação do nabo com rama teve uma subida em 13%, devido a um aumento da procura. Uma redução da procura fez descer a cotação da beringela em 36%. As cotações desvalorizaram para o nabo sem rama em 31%, feijão-verde “Achatado Direito estufa” 30%, alface lisa e roxa 17%, couve “Brócolos” 11% e alface frisada 10%, devido a uma maior oferta. Quanto aos produtos importados, verificou-se uma subida das cotações para o pimento verde e vermelho de Espanha. Descida para a beringela “Alongada” de Espanha.
Mercado Abastecedor do Porto (MAP) – manteve-se bem abastecido na generalidade dos produtos cotados de modo a garantir o seu normal funcionamento. Maior interesse pela alface, batata, cebola, cenoura, curgete, couves, nabo, nabiças e grelos. As cotações tiveram uma subida para o feijão-verde “Achatado Direito estufa” em 51%, tomate “Cereja” 26% e beterraba 13%, devido a uma diminuição da oferta. Por outro lado, uma maior oferta desvalorizou as cotações do pepino em 38%, tomate “Coração de Boi” 26%, “Sulcado” calibre 67-81 em 25%, “Sulcado” calibre > 81 e “Alongado” 24% e couve “Lombardo” 12%. Quanto aos produtos importados, verificou-se subida das cotações para a beringela “Alongada” de Espanha. Descida para o pepino, tomate “Alongado” e “Sulcado” de Espanha.
Mercado Abastecedor de Coimbra (MAC) – manteve-se bem abastecido na generalidade dos produtos cotados de modo a garantir o seu normal abastecimento. Com a realização da “Latada” festa dos caloiros da Universidade de Coimbra, a procura de nabo com rama aumentou e a cotação teve uma subida acentuada em 114%. Uma menor oferta e maior procura/aumento do consumo, valorizaram a cotação do grelo de nabo em 30%. A cotação da couve-flor com folhas teve uma descida em 29%, devido a um aumento da oferta. O tomate “Sulcado” estufa calibre 67-81 teve uma descida na cotação em 18%, por diminuição do consumo e menor procura. Uma redução da procura desvalorizou as cotações do tomate “Coração de Boi” e “Rosa” em 21%, alface roxa 14% e tomate “Cereja” 11%. Quanto aos produtos importados, verificou-se descida para a batata conservação branca lavada miúda saco 20 kg de França e tomate “Cereja” de Espanha.
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