AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Mercados de produção
Na região Entre Douro e Minho, área de mercado Entre Douro e Minho, verificou-se uma subida das cotações para a alface frisada estufa à saída de produção (SP) em 120%, lisa SP 83%, feijão-verde “Achatado Direito estufa” 33%, beterraba SP 25%, abóbora “Mogango” SP 20%, pimento verde SP 17% e nabiça SP 15%, devido a uma redução da oferta. Um aumento da oferta fez descer as cotações para a curgete não calibrada em 20%, tomate “Sulcado” estufa SP calibre 67-81 em 14% e calibre >81 em 13% e couve “Penca” SP 13%.
Na Beira Litoral, área de mercado Beira Litoral, verificou-se uma grande perda de produto causada pelas condições climatéricas com subida das cotações para a alface frisada estufa em 80% e lisa 29%. A cotação do feijão-verde “Achatado Curvo estufa” teve uma valorização em 79%, a escassez de couves direccionou a procura para o feijão-verde que apresentou melhor qualidade relativamente à semana anterior.
Na região Ribatejo Oeste, área de mercado Oeste, a maior parte da comercialização dos produtos hortícolas realiza-se em leilão. Uma maior procura valorizou as cotações do nabo com rama em 58%, pimento verde não calibrado palote 45%, batata-doce não calibrada 16%, feijão-verde “Douradinho” 13% e alface frisada não calibrada 11%.
A cotação do tomate “Chucha” grado teve uma subida em 16%, devido a um aumento da procura e da oferta e à melhor qualidade do produto. Uma diminuição da procura e oferta, fez descer a cotação da beringela não calibrada em 85% e tomate “Chucha” médio 17%.
A redução da procura desvalorizou as cotações do feijão-verde “Largo” em 80%. Uma diminuição da procura com uma qualidade inferior relativamente à semana anterior, fez descer as cotações da couve “Brócolos” não calibrada em 44%, pimento vermelho não calibrado 43%, tomate “Redondo “médio 38% e couve-flor não calibrada 33%.
A couve “Repolho Tipo Coração” não calibrada teve uma descida da cotação em 22%, devido a uma menor procura e oferta com uma qualidade inferior do produto. Uma menor procura com ligeiro aumento da oferta, desvalorizou a cotação da couve “Lombardo” em 16%. Uma redução da procura com oferta alta e qualidade inferior, desvalorizou a cotação do tomate “Redondo” grado em 16%.
Mercados abastecedores
Mercado Abastecedor do Porto (MAP) – manteve-se bem abastecido na generalidade dos produtos cotados de modo a garantir o seu normal funcionamento. Maior interesse pela alface, batata, cebola, cenoura, curgete, couves, nabo, nabiças e grelos. Verificou-se uma subida das cotações, no caso da alface muito acentuada, alface frisada/lisa em 238%, pimento verde 44%, espinafre 36%, feijão-verde “Achatado Direito estufa” 25%, grelo de nabo 23%, tomate “Sulcado” calibre 67-81 em 20%, calibre >81 e “Alongado” >56 em 19%, abóbora “Mogango” 15%, curgete 13% e pepino 10%, devido a uma diminuição da oferta. Ao contrário das subidas, não se registaram descidas significativas. Quanto aos produtos importados, verificou-se subida das cotações para o tomate “Alongado”, “Sulcado”, pimento vermelho e verde, pepino e curgete de Espanha. Descida para a beringela “Alongada” de Espanha.
Mercado Abastecedor de Coimbra (MAC) – manteve-se bem abastecido na generalidade dos produtos cotados de modo a garantir o seu normal abastecimento. Observou-se uma subida acentuada nas cotações da alface frisada/lisa em 108% e roxa 100%, devido à quebra na produção na zona da Póvoa causada pelo mau tempo, e consequente menor oferta no mercado. Descida das cotações, por redução da oferta, da couve-flor em 33%, alho francês 15% e tomate “Cereja” não calibrado comercializado em caixa 12%. Não se verificaram descidas significativas nas cotações. Quanto aos produtos importados, teve inicio a campanha de comercialização do tomate “Sulcado” estufa de Marrocos e regressou ao mercado a couve “Brócolos” de Espanha. Subida da cotação para o tomate “Cereja” de Espanha e descida para a beringela “Alongada” e batata conservação Agria tamanho grado/médio saco 20kg de Espanha.
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