AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Os Mercados Abastecedores, mantiveram-se bem abastecidos de produtos hortícolas nacionais, principalmente de alface (frisada), alho francês, brássicas, cenoura e molharias. Diminuição de oferta de batata-doce, batata de conservação e tomate.
Conjuntura Semanal – Mercados de Produção
Agrião – Na Região Centro, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta de agrião continuou regular para a época. Procura normal a ligeiramente fraca. Cotações estáveis.
Alface – Na região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, a oferta aumentou e as cotações desceram. Procura média. Escoamento sem dificuldades. Produto de qualidade
Na Região Centro, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta de alface de estufa foi normal a ligeiramente fraca e a procura média. Descida das cotações da alface frisada e lisa, excepto máxima da “lisa”. Volume de transacções normal para a época.
No Algarve, a oferta de alface frisada de estufa aumentou (média) e a procura manteve-se média/baixa. Escoamento regular. Cotações estáveis. Oferta e procura baixas para a alface de estufa “roxa e lisa”. Escoamento fraco. Boa qualidade para todo o produto.
Alho-Francês – Na região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, a oferta e a procura continuaram médias. Escoamento sem dificuldades. Cotações estáveis.
No Algarve, a oferta foi média/baixa e a procura também. Escoamento regular. Cotações estáveis. Boa qualidade do produto.
Batata de Conservação – Na Região Norte, na área de mercado de Chaves, a oferta foi baixa e a procura média. Volume de produto transaccionado inferior ao da semana anterior. Cotações estáveis. O produto importado está a exercer alguma influência na comercialização do produto nacional.
Na área de mercado de Bragança, o volume de transacções foi inferior, porque a oferta e a procura foram ligeiramente menos acentuadas. A redução da procura por parte dos agentes económicos, devido à difícil colocação do produto no mercado, continuou a provocar dificuldades de escoamento. Concorrência de produto importado de França e Espanha exercendo pressão na comercialização do produto nacional. Cotações estáveis.
Na Região Centro, na área de mercado da Guarda, a oferta de batata de conservação “branca e vermelha” foi muito escassa e a procura média. As cotações não se alteraram.
Na área de mercado de Viseu, a oferta, média/baixa, continuou equilibrada com a procura. Cotações estáveis.
Batata Nova – Na Região de Lisboa e Vale do Tejo, na área de mercado do Montijo, a oferta foi baixa e a procura média. Cotações estáveis.
No Algarve, a oferta de batata nova continuou média/baixa e equilibrada com a procura. Cotações estáveis. Produto de qualidade média. Variedade comercializadas: “Lara e olho de perdiz”.
Batata Doce – No Alentejo, na área de mercado de Odemira, a oferta de batata-doce manteve-se média/baixa. Procura média. Nova subida da cotação mínima. Variedades comercializadas: “Chinesa e Lira”.
No Algarve, na área de mercado de Aljezur, a oferta manteve-se baixa e a procura média/baixa. Escoamento fraco. Cotações estáveis.
Beringela – No Algarve, a oferta e a procura mantiveram-se baixas. Escoamento fraco. Boa qualidade. Cotações estáveis.
Cebola Temporã – Na Região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, as cotações desceram devido ao aumento da oferta. Procura média. Boa qualidade do produto e escoamento com dificuldades.
Cenoura – Na Região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, a oferta foi média e equilibrou a procura. Escoamento sem dificuldades. Cotações estáveis.
Na Região de Lisboa e Vale do Tejo, na área de mercado do Montijo, a oferta apresentou-se média e equilibrou a procura. Dificuldades de escoamento. Cotações estáveis. Descida da qualidade do produto.
Na área de mercado de Almeirim, registou-se uma nova subida das cotações da cenoura à saída da produção, SP. Procura média/alta e superior à oferta média.
Couves – Na Região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, registou-se uma descida das cotações para a couve repolho tipo coração e para a couve penca, devido a uma maior oferta. Procura média. Escoamento sem dificuldades.
Na Região Centro, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta de couve “Repolho Coração, Lombardo e Portuguesa” manteve-se muito baixa. Procura ligeiramente fraca. Escoamento normal para a época. Descida das cotações mais frequentes da couve “Lombardo e Repolho”.
Couve “Brócolos” – No Algarve, a oferta e a procura apresentaram-se médias. Escoamento normal. Cotações estáveis. Boa qualidade comercial.
Curgete – No Algarve, a oferta manteve-se média/baixa e a procura baixa. Cotações estáveis. Escoamento fraco.
Ervilha – No Algarve, a oferta manteve-se baixa e equilibrou a procura. Escoamento normal. Cotações estáveis.
Fava – No Algarve, a oferta aumentou e as cotações desceram. Oferta média/alta e a procura média/baixa. Escoamento normal.
Feijão-Verde – No Algarve, a oferta de feijão-verde “achatado direito estufa” foi média/baixa e equilibrou a procura. Escoamento regular. Subida das cotações.
Grelo de Nabo – Na Região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, as cotações desceram devido ao aumento da oferta. Procura média e bom escoamento.
Na Região Centro, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta de grelo de nabo equilibrou a procura média. Cotações sem alterações. Produto com boa qualidade comercial.
Molharias – No Algarve, a oferta e procura de coentros, salsa, nabiça, aipo e cebolinho foram médias. Os produtos foram comercializados em molhos de 1€.
Nabiça – Na Região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, as cotações desceram devido ao aumento da oferta. Procura média. Produto com boa qualidade e bom escoamento.
Nabo – Na Região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, a oferta aumentou e as cotações subiram. procura média. Escoamento sem dificuldades.
Na Região Centro, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta de nabo com rama foi regular e a procura ligeiramente fraca. Escoamento normal. Cotações estáveis.
Pepino – No Algarve, a oferta de pepino equilibrou a procura média/baixa. Cotações estáveis. Escoamento fraco.
Pimento – No Algarve, a oferta de pimento verde foi média/baixa e equilibrou a procura. Cotações estáveis. Escoamento regular.
Tomate – No Algarve, a oferta de tomate “cacho, sulcado e alongado” de estufa foi média, de boa qualidade e equilibrou a procura. Subida da cotação mínima e mais frequente do tomate “sulcado > 81 mm”. Escoamento regular. Oferta e procura médias de tomate “Rosa” com cotação de 1,50 €/kg.
Conjuntura Semanal – Mercados Abastecedores
Os Mercados Abastecedores, mantiveram-se bem abastecidos de produtos hortícolas nacionais, principalmente de alface (frisada), alho francês, brássicas, cenoura e molharias. Diminuição de oferta de batata-doce, batata de conservação e tomate. A procura esteve boa, com destaque para a abóbora, alface, alho francês, batata, cebola, “couves”, espinafres, grelos, nabiças, nabo e tomate. Quanto aos produtos provenientes do exterior, manteve-se a presença de alho seco, batata, cebola, cenoura, couve de bruxelas, curgete, ervilha de vagem comestível, pepino, pimento (verde/vermelho) e tomate.
Abóbora – Oferta suficiente de abóbora da variedade “Menina”. Produto de boa qualidade, de diversos calibres, acondicionado em caixas e palotes, proveniente essencialmente das regiões da Beira Litoral, Entre Douro e Minho e Ribatejo e Oeste. Boa procura. Nova subida das cotações.
Alface – Oferta significativa de alface das variedade “frisada”, sendo menor a disponibilidade das variedades “lisa” e “roxa”. Produto de boa qualidade, proveniente das regiões da Beira Litoral, Entre Douro e Minho e Ribatejo e Oeste. Boa procura, sem dificuldade de escoamento. Manutenção das cotações.
Alho francês – Oferta suficiente de alho francês. Produto de boa qualidade, de calibres 10-20 mm e >20 mm, comercializado ao molho e à caixa (Kg), oriundo das regiões de Entre Douro e Minho e Ribatejo Oeste. A procura foi boa e o escoamento efectuou-se sem dificuldades. Manutenção das cotações.
Alho Seco – Oferta significativa de alho seco rosa proveniente da China e de Espanha. Produto acondicionado na sua quase totalidade em caixas. Boa procura. Manutenção das cotações. Oferta suficiente de alho seco nacional, transaccionado a preço idêntico ao importado.
Batata – Oferta pouco expressiva de batata de conservação/lavada branca e vermelha de origem nacional. Presença acentuada de batata de epiderme branca e vermelha, proveniente de Espanha, França e Marrocos. Boa procura, sem dificuldade de escoamento. Manutenção das cotações para todo o produto.
Batata-doce – Oferta pouco expressiva de batata-doce (Alentejo/Aljezur/Ribatejo Oeste). Produto acondicionado essencialmente em caixas. Boa procura. Manutenção das cotações.
Beringela – Os mercados foram assegurados com beringela proveniente de Espanha (cat. I e II). Boa procura. Manutenção das cotações.
Brássicas – Oferta suficiente de couve brócolo, couve penca/portuguesa, couve lombardo e couve tipo coração, sendo menor a disponibilidade de couve flor. Boa procura. Descida das cotações da couve flor, couve penca e couve tipo coração.
Cebola – Oferta pouco expressiva de cebola de conservação de origem nacional. Presença acentuada de cebola espanhola e francesa. Boa procura, sem dificuldade de escoamento. Descida gradual das cotações da cebola temporã de origem nacional.
Cenoura – Oferta suficiente de cenoura nacional, proveniente essencialmente da região do Ribatejo e Oeste (Montijo). Presença acentuada de produto espanhol e francês. Bom escoamento. Manutenção das cotações.
Curgete – Oferta reduzida de curgete nacional. Os mercados foram assegurados com curgete espanhola. Boa procura. Descida das cotações.
Fava – Aumento das quantidades oferecidas de fava de origem nacional. Boa procura. Manutenção das cotações.
Feijão-verde – Os mercados foram assegurados com feijão verde da variedade de “vagem direita” de Marrocos. Boa procura. Descida das cotações.
Molharias – Oferta suficiente de agrião, beterraba, espinafres, grelos, nabiças e nabo (molho) e s/rama. Boa procura para a generalidade das espécies em comercialização. Oscilações das cotações para grelos e nabiças.
Pepino – Os mercados foram assegurados com pepino proveniente de Espanha. Boa procura. Descida das cotações.
Pimento – Os mercados foram assegurados com pimento das variedades “verde” e “vermelho” proveniente de Espanha. Boa procura. Descida das cotações para a variedade verde.
Tomate – Oferta pouco expressiva de tomate nacional dos tipos alongado, cacho e sulcado. Presença de tomate espanhol das mesmas variedades. Boa procura. Manutenção das cotações para todo o produto.
Estatísticas do comércio internacional de Janeiro aqui.
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