Cotações – Hortícolas – Informação Semanal – 2 a 8 de Abril 2018

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

Mercados de produção

Agrião – Na região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, a oferta e a procura de agrião continuou a satisfazer a procura média. Produto de boa qualidade. Cotações estáveis.

Na Região Centro, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta continuou regular a ligeiramente baixa e satisfez a procura. Cotações estáveis.

Alface – Na região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, a procura aumentou e as cotações valorizaram, (excepto a cotação mínima da alface frisada, que continuou estável. A oferta foi suficiente e de boa qualidade. Escoamento sem dificuldades. Saída de algum produto para Espanha.

Na Região Centro, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta continuou a aumentar e a procura sofreu um decréscimo. Estabilidade para as cotações.

No Algarve, a oferta de alface frisada de estufa continuou equilibrada com a procura média. Escoamento regular. Cotações estáveis. Oferta e procura baixas para a alface de estufa “roxa”. Escoamento fraco. Boa qualidade para todo o produto.

Alho-Francês – Na região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, a oferta foi suficiente para a procura média . O escoamento efectuou-se sem dificuldades. Cotações sem alterações.

No Algarve, as cotações mantiveram-se estáveis. A oferta foi superior à procura baixa. Escoamento fraco.

Batata

Batata Doce – No Alentejo, na área de mercado de Odemira, a relação oferta/procura foi quase idêntica à semana anterior, mas com um ligeiro aumento da procura. Esta situação provocou uma valorização das cotações.

No Algarve, na área de mercado de Aljezur, a oferta continuou média e a procura ligeiramente inferior. Cotações estáveis. Boa qualidade do produto e escoamento regular.

Batata de Conservação – Na Região Norte, na área de mercado de Chaves, a oferta manteve-se média mas a procura diminuiu. O volume de transacções foi inferior ao da semana anterior. Boa qualidade do produto. Cotações estáveis. Presença de batata importada.

Na área de mercado de Bragança, o volume de transacções foi pouco significativo e idêntico ao da semana anterior. O escoamento efectuou-se com dificuldades devido à procura baixa. Cotações estáveis. Concorrência de produto importado exercendo influência na comercialização do produto nacional. O destino deste produto é principalmente para a restauração, devido à sua boa qualidade.

Região Centro

Na Região Centro, na área de mercado da Guarda, a oferta manteve-se ligeiramente superior à procura baixa. Boa qualidade do produto. Concorrência de produto espanhol. Cotações estáveis.

Na área de mercado de Viseu, as cotações não se alteraram. Oferta superior à procura média.

Batata Nova – Na região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, a oferta foi média e de boa qualidade, Boa procura e escoamento sem dificuldades. Cotações estáveis.

Na Região de Lisboa e Vale do Tejo, na área de mercado do Montijo, as cotações mantiveram-se estáveis. Oferta alta, procura ligeiramente inferior e escoamento normal.

No Algarve, a oferta foi baixa e equilibrou a procura. Escoamento regular. As cotações não se alteraram.

Cebola Temporã – Na Região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, a cotação mínima desceu. Oferta suficiente para a procura média. Boa qualidade do produto e escoamento sem dificuldades. Concorrência de produto espanhol.

Na Região Centro, na área de mercado do Montijo, iniciou-se a campanha de comercialização da cebola temporã, com oferta e procura altas.

Cenoura

Cenoura – Na Região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, as cotações não se alteraram. Oferta suficiente para a procura média. Boa qualidade do produto e escoamento sem dificuldades.

Na Região de Lisboa e Vale do Tejo, na área de mercado do Montijo, as cotações mantiveram-se estáveis. A procura esteve equilibrada com a oferta média.

Na área de mercado de Almeirim, a oferta manteve-se praticamente nula e a procura esteve alta. Cotações estáveis.

Cogumelos – Na Região Centro, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta de cogumelo “Shitake” é muito condicionada pela procura. A produção é feita principalmente por encomenda. Cotações estáveis. Produto de excelente qualidade.

Couves – Na Região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, as cotações subiram para a couve penca, devido a uma menor oferta e estabilidade para a couve repolho tipo coração. Boa qualidade do produto e escoamento sem dificuldades.

Na Região Centro, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta de couve “Repolho, Portuguesa e Lombardo” manteve-se média e a procura fraca. Cotações estáveis.

Couve “Brócolos” – No Algarve, a oferta de couve “Brócolos” foi inferior à procura, média. Escoamento regular. Produto de qualidade média. Cotações estáveis.

Curgete – No Algarve, a oferta manteve-se superior à procura baixa. Escoamento fraco. Cotações estáveis.

Espinafre

Espinafre – Na Região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, as cotações mantiveram-se estáveis. A oferta foi média, assim como a procura. Boa qualidade do produto e escoamento efectuou-se sem dificuldades.

Ervilha – No Algarve, a oferta manteve-se equilibrada com a procura baixa. Cotações estáveis. Escoamento “aos poucos”.

Fava – No Algarve, a oferta continuou superior à procura media. Nova descida das cotações. Escoamento regular.

Feijão-Verde – No Algarve, a oferta de feijão-verde “achatado direito estufa” foi inferior à procura média/baixa. Escoamento fraco. Cotações sem alterações.

Grelo de Nabo – Na Região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, as cotações não se alteraram. A oferta foi suficiente para a procura média e o escoamento efetuou-se sem dificuldades. Boa qualidade do produto.

Na Região Centro, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta continuou superior à procura média. Cotações estáveis.

Nabiça

Nabiça – Na Região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, as cotações mantiveram-se estáveis. Oferta e procura médias. Boa qualidade comercial e escoamento sem dificuldades.

Nabo – Na Região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, a cotação máxima aumentou. A oferta foi suficiente para satisfazer a procura média. Escoamento sem dificuldades. O nabo roxo é o mais procurado e valorizado. Boa qualidade do produto.

Pepino – No Algarve, a oferta continuou equilibrada com a procura baixa. Cotações estáveis. Escoamento fraco.

Pimento – No Algarve, a oferta de pimento verde foi média e a procura manteve-se baixa. Escoamento fraco. Cotações estáveis. Oferta fraca de pimento vermelho com preços de 1,20 €/Kg.

Aromáticas

Plantas Aromáticas/Condimentares – No Algarve, a oferta de salsa frisada, manjericão, tomilho e cebolinho foi baixa e a procura média. Foram comercializadas em molhos de 0,3 Kg a 1,00 €/molho. A oferta de coentros, hortelã e de salsa, equilibrou a procura média. Bom escoamento. Foram comercializadas em molhos de 0,5 Kg e cotações de 1,00€/molho e com 1 kg a 2.00 €/Molho.

Tomate – No Algarve, a oferta de tomate “Cacho” foi média e equilibrou a procura. Cotações estáveis. A oferta do tomate “Sulcado” foi superior à procura média. Boa qualidade do produto. Cotações sem alterações. A oferta do tomate “Alongado” foi média e equilibrou a procura. Boa qualidade do produto. Escoamento regular. As cotações não se alteraram.

Mercados abastecedores

Nos Mercados Abastecedores, a oferta de hortícolas como a alface “frisada”, alho francês, batata, cenoura, “couves” e “molharias” continuou alta. Boa procura para a maioria das espécies, com destaque para a abóbora, alho francês, alface, batata, cebola temporã, cenoura, curgete, “diversas couves”, “molharias” e tomate.

Quanto aos produtos provenientes do exterior, manteve-se a presença de alho seco, batata, beringela, cebola, cenoura, curgete, ervilha de vagem comestível, feijão verde, pepino, pimento (verde/vermelho) e tomate. Como novidade apareceu o feijão-verde da variedade “vagem direita” do Algarve.

Abóbora – Oferta suficiente de abóbora, essencialmente da variedade “Menina”. Produto de boa qualidade, de diversos calibres, acondicionado na sua quase totalidade em palotes, proveniente essencialmente das regiões da Beira Litoral, Entre Douro e Minho e Ribatejo e Oeste. Boa procura. Manutenção das cotações.

Alface

Alface – Oferta suficiente de alface da variedade “frisada”, sendo menor a disponibilidade das variedades “lisa” e “roxa”. Produto de boa qualidade, proveniente das regiões da Beira Litoral, Entre Douro e Minho e Ribatejo e Oeste. Boa procura, sem dificuldade de escoamento. Manutenção das cotações.

Alho francês – Oferta suficiente de alho francês. Produto de boa qualidade, de calibres 10-20 mm e >20 mm, comercializado ao molho e à caixa (Kg), oriundo das regiões de Entre Douro e Minho e Ribatejo Oeste. A procura foi boa e o escoamento efectuou-se sem dificuldades. Manutenção das cotações.

Alho Seco – Oferta abundante de alho seco rosa proveniente de Espanha. Produto acondicionado na sua quase totalidade em caixas. Boa procura. Manutenção das cotações. Oferta suficiente de alho seco nacional, transacionado a preço idêntico ao importado.

Batata

Batata – Oferta suficiente de batata de conservação de epiderme vermelha de origem nacional, sendo menor a disponibilidade da variedade branca. Produto acondicionado em caixas de 12/15 kg e sacos de 20 kg. Boa procura. Manutenção das cotações. Presença de batata de conservação branca e vermelha, proveniente de Espanha e França. Boa procura, sem dificuldade de escoamento. Manutenção das cotações.

Batata-doce – Oferta suficiente de batata-doce. Produto de diversas regiões, acondicionado em caixas e sacos. Boa procura. Manutenção das cotações.

Beringela – Oferta suficiente de beringela nacional. Os mercados foram complementados com beringela proveniente de Espanha (cat. I e II). Boa procura. Descida das cotações.

Brássicas – Oferta suficiente de couve brócolo, couve flor, couve penca/portuguesa, couve lombardo e couve tipo coração, sendo menor a disponibilidade de couve roxa. Boa procura. Subida das cotações para a couve penca e couve portuguesa e descida das cotações para a couve flor.

Cebola

Cebola – Oferta suficiente de cebola temporã de origem nacional, acondicionada em caixas Boa procura. Nova descida das cotações. Presença de cebola de conservação espanhola e francesa, acondicionada em sacos de 15 kg. Boa procura, sem dificuldade de escoamento. Manutenção das cotações.

Cenoura – Oferta suficiente de cenoura nacional, proveniente essencialmente da região do Ribatejo e Oeste (Montijo). Presença acentuada de produto espanhol e francês. Bom escoamento. Manutenção das cotações.

Curgete – Aumento da oferta de curgete de origem nacional. Os mercados foram Complementados com curgete espanhola. Boa procura. Descida das cotações.

Fava – Oferta suficiente de fava de origem nacional. Produto acondicionado em caixas de 10/12 kg, proveniente de diversas regiões. Boa procura. Descida das cotações.

Feijão-verde – Início da comercialização de feijão de “vagem direita”, proveniente do Algarve. Os mercados foram assegurados com feijão de vagem direita de Marrocos. Boa procura. Descida das cotações.

Molharias

Molharias – Oferta suficiente de agrião, beterraba, espinafres, grelos, nabiças e nabo (molho) e s/rama. Boa procura para a generalidade das espécies em comercialização. Subida das cotações da nabiça e grelos.

Pepino – Oferta reduzida de pepino de origem nacional. Os mercados foram complementados com pepino proveniente de Espanha. Boa procura. Descida das cotações.

Pimento – Os mercados foram assegurados com pimento das variedades “verde” e “vermelho”, proveniente de Espanha. Boa procura. Descida das cotações.

Tomate – Oferta reduzida de tomate nacional dos tipos “alongado”, “cacho” e “sulcado”. Presença acentuada de tomate espanhol das mesmas variedades. Boa procura, sem dificuldade de escoamento. Descida das cotações para a variedade “cacho” e manutenção das cotações para as restantes variedades.

Agricultura e Mar Actual