Cotações – Hortícolas – Informação Semanal – 16 a 22 de Abril 2018

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

Agrião – Na região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, a oferta de agrião aumentou e a cotação máxima e a mais frequente subiram. Produto de boa qualidade. Boa procura e escoamento sem dificuldades.

Na Região Centro, na área de mercado Beira Litoral, a oferta foi ligeiramente baixa assim como a procura. Cotações estáveis.

Alface – Na região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, a oferta diminuiu e as cotações subiram, excepto a cotação mínima da alface frisada, que se manteve. A procura foi média e não houve dificuldades de escoamento. Saída de algum produto para Espanha.

Na Região Centro, na área de mercado Beira Litoral, a oferta tem diminuído porque as plantações “ao ar livre” estão atrasadas. A procura também sofreu um decréscimo. As cotações não se alteraram, excepto a cotação mais frequente da alface frisada, que subiu ligeiramente.

No Algarve, a oferta de alface frisada de estufa continuou equilibrada com a procura média. Escoamento regular. Cotações estáveis. Oferta e procura baixas para a alface de estufa “roxa”. Escoamento fraco. Boa qualidade para todo o produto.

Alho-Francês – Na região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, a oferta foi suficiente para a procura média. O escoamento efectuou-se sem dificuldades. Cotações estáveis.

No Algarve, as cotações mantiveram-se estáveis. A oferta foi superior à procura baixa. Escoamento fraco.

Batata

Batata Doce – No Alentejo, na área mercado Odemira, a procura continuou superior à oferta (baixa). Cotações estáveis.

No Algarve, na área de mercado Aljezur, a procura foi superior à oferta (média). Subida da cotação mais frequente. Boa qualidade do produto e bom escoamento.

Batata de Conservação – Na Região Norte, na área de mercado Chaves, a oferta e a procura diminuíram (baixas). O volume de transacções foi inferior ao da semana anterior. Boa qualidade do produto. Cotações estáveis. Presença de batata importada.

Na área de mercado Bragança, o volume de transacções foi pouco significativo e idêntico ao da semana anterior. O escoamento efectuou-se com dificuldades devido à procura baixa. Cotações estáveis. Concorrência de produto importado exercendo influência na comercialização do produto nacional. O destino deste produto é principalmente para a restauração, devido à sua boa qualidade.

Na Região Centro, na área de mercado Guarda, a oferta equilibrou a procura baixa. Boa qualidade do produto. Grande concorrência de produto espanhol. Cotações estáveis.

Na área de mercado Viseu, as cotações mantiveram-se estáveis. Oferta superior à procura média.

Batata Nova – Na região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, a cotação mais frequente subiu devido ao decréscimo da oferta. Boa procura e o escoamento efectuou-se sem dificuldades.

Na Região Lisboa e Vale do Tejo, na área de mercado Península de Setúbal (anteriormente Montijo), as cotações mínimas e mais frequente valorizaram. Oferta alta, procura ligeiramente inferior e escoamento normal.

No Algarve, a oferta foi baixa e a procura também. Escoamento regular. Cotações estáveis.

Cebola Temporã – Na Região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, as cotações desceram novamente devido ao aumento da oferta. Oferta suficiente para a procura média. Boa qualidade do produto e escoamento sem dificuldades. Concorrência de produto espanhol.

Na Região Lisboa e Vale do Tejo, na área de mercado Península de Setúbal (anteriormente Montijo), a cotação mínima desceu. Oferta e procura altas.

Cenoura

Cenoura – Na Região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, as cotações subiram devido à diminuição da oferta. Procura média. Boa qualidade do produto e escoamento sem dificuldades.

Na Região de Lisboa e Vale do Tejo, na área de mercado Península de Setúbal (anteriormente Montijo), a oferta foi alta e a procura média. Subida das cotações mínimas e máximas.

Na área de mercado Ribatejo (anteriormente Almeirim), a oferta foi escassa e a procura aumentou. Esta situação provocou uma subida das cotações.

Cogumelos – Na Região Centro, na área de mercado Viseu, a oferta de cogumelo “Shitake” é muito condicionada pela procura. A produção é feita principalmente por encomenda. Cotações estáveis. Produto de excelente qualidade.

Couves

Couves – Na Região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, as cotações subiram significativamente para a couve penca, devido a uma menor oferta. Subida da cotação mínima para a couve repolho tipo coração. Procura média. Boa qualidade do produto e escoamento sem dificuldades.

Na Região Centro, na área de mercado Beira Litoral, a oferta de couve “Repolho, Portuguesa e Lombardo” diminuiu, assim como a procura. Subida das cotações da “couve Lombardo e couve tipo Coração” e manutenção da “couve portuguesa”.

Couve “Brócolos” – No Algarve, a oferta de couve “Brócolos” foi suficiente para a procura baixa. Escoamento fraco. Produto de qualidade média. Cotações estáveis.

Curgete – No Algarve, a oferta equilibrou a procura baixa. Escoamento fraco. Cotações estáveis.

Espinafre – Na Região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, as cotações mantiveram-se estáveis. A oferta foi média, assim como a procura. Boa qualidade do produto e escoamento efectuou-se sem dificuldades.

Ervilha – No Algarve, a oferta aumentou e equilibrou a procura média. Cotações estáveis. Escoamento regular.

Fava – No Algarve, a oferta aumentou e foi ligeiramente superior à procura média. Cotações sem alterações. Escoamento regular.

Feijão-Verde – No Algarve, a oferta de feijão-verde “achatado direito estufa” equilibrou a procura média. Escoamento regular. As cotações não se alteraram.

Grelo de Nabo

Grelo de Nabo – Na Região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, as cotações subiram novamente devido ao decréscimo da oferta. A procura esteve média e o escoamento efectuou-se sem dificuldades. Boa qualidade do produto.

Na Região Centro, na área de mercado Beira Litoral, a oferta satisfez a procura ligeiramente fraca. Subida da cotação máxima e mais frequente.

Nabiça – Na Região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, as cotações mantiveram-se estáveis. Oferta e procura médias. Boa qualidade comercial e escoamento sem dificuldades.

Nabo – Na Região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, as cotações não se alteraram. A oferta foi suficiente para a procura média. Escoamento sem dificuldades. O nabo roxo é o mais procurado e valorizado. Boa qualidade do produto.

Pepino – No Algarve, a oferta aumentou e a procura continuou baixa. Cotações estáveis. Escoamento fraco.

Pimento

Pimento – No Algarve, a oferta e a procura de pimento verde mantiveram-se estáveis, média e baixa, respectivamente. Escoamento fraco. Cotações sem alterações. Oferta fraca de pimento vermelho com preços de 1,10 €/Kg.

Plantas Aromáticas/Condimentares – No Algarve, a oferta de salsa frisada, manjericão, tomilho e cebolinho foi baixa e a procura média. Foram comercializadas em molhos de 0,3 Kg a 1,00 €/molho. A oferta de coentros, hortelã e de salsa, equilibrou a procura média. Bom escoamento. Foram comercializadas em molhos de 0,5 Kg e cotações de 1,00€/molho e com 1 kg a 2.00 €/Molho.

Tomate – No Algarve, a oferta de tomate “Cacho, Alongado e Sulcado” foi média e equilibrou a procura. Cotações estáveis. Boa qualidade do produto. Escoamento regular.

Mercados abastecedores

Os Mercados Abastecedores mantiveram-se bem abastecidos para a generalidade dos produtos hortícolas, principalmente de alface “frisada”, alho francês, batata, cenoura, “couves” e “molharias”. Boa procura, destacando-se o alho francês, alface, batata, cebola “temporã”, cenoura, curgete, “diversas couves”, feijão verde, “molharias”, pepino e tomate.

Quanto aos produtos provenientes do exterior, registou-se a presença de alho seco, batata, beringela, cebola, cenoura, curgete, ervilha, feijão verde, pepino, pimento (verde/vermelho) e tomate. Como novidade apareceu a de ervilha de “grão” e de “vagem comestível” de origem nacional.

Abóbora – Diminuição da oferta de abóbora, essencialmente da variedade “Menina”. Produto de boa qualidade, de diversos calibres, acondicionado na sua quase totalidade em palotes, proveniente essencialmente das regiões da Beira Litoral, Entre Douro e Minho e Ribatejo e Oeste. Boa procura. Manutenção das cotações.

Alface – Oferta suficiente de alface da variedade “frisada”, sendo menor a disponibilidade das variedades “lisa” e “roxa”. Produto de boa qualidade, proveniente das regiões da Beira Litoral, Entre Douro e Minho e Ribatejo e Oeste. Boa procura, sem dificuldade de escoamento. Subida das cotações.

Alho

Alho francês – Oferta suficiente de alho francês. Produto de boa qualidade, de calibres 10-20 mm e >20 mm, comercializado ao molho e à caixa (Kg), oriundo das regiões de Entre Douro e Minho e Ribatejo Oeste. A procura esteve boa e o escoamento efectuou-se sem dificuldades. Manutenção das cotações.

Alho Seco – Oferta abundante de alho seco rosa proveniente de Espanha. Produto acondicionado na sua quase totalidade em caixas. Boa procura. Manutenção das cotações. Oferta suficiente de alho seco nacional, transaccionado a preço idêntico ao importado.

Batata – Oferta suficiente de batata de conservação de epiderme vermelha de origem nacional, sendo menor a disponibilidade da variedade branca. Produto acondicionado em caixas de 12/15 kg e sacos de 20 kg. Boa procura. Presença de batata de conservação branca e vermelha, proveniente de Espanha e França. Boa procura, sem dificuldade de escoamento. Manutenção das cotações.

Batata-doce – Oferta suficiente de batata-doce. Produto de diversas regiões, acondicionado em caixas e sacos. Boa procura. Subida das cotações.

Beringela

Beringela – Oferta suficiente de beringela nacional. Presença de beringela proveniente de Espanha (cat. I e II). Boa procura. Subida das cotações.

Brássicas – Oferta suficiente de couve brócolo, couve flor, couve penca/portuguesa, couve lombardo e couve tipo coração, sendo menor a disponibilidade de couve roxa. Boa procura. Subida das cotações para a couve brócolo, couve lombardo, couve tipo coração, couve penca e couve portuguesa.

Cebola – Oferta suficiente de cebola temporã de origem nacional, acondicionada em caixas Boa procura. Nova descida das cotações. Presença de cebola de conservação espanhola e francesa, acondicionada em sacos de 15 kg. Boa procura, sem dificuldade de escoamento. Manutenção das cotações.

Cenoura – Oferta suficiente de cenoura nacional, proveniente essencialmente da região do Ribatejo e Oeste (Montijo). Presença de produto espanhol, belga e francês. Bom escoamento. Subida das cotações.

Curgete – Aumento da oferta de curgete de origem nacional. Os mercados foram Complementados com curgete espanhola. Boa procura. Oscilações das cotações.

Fava

Fava – Oferta suficiente de fava de origem nacional. Produto acondicionado em caixas e sacos , proveniente de diversas regiões. Boa procura. Manutenção das cotações.

Feijão-verde – Aumento da oferta de feijão da variedade de “vagem direita”, de origem nacional. Presença de feijão de “vagem direita” de Marrocos e de “vagem curva” de Espanha. Boa procura. Subida das cotações para o produto importado. O produto nacional foi o mais valorizado.

Molharias – Oferta suficiente de agrião, beterraba, espinafres, grelos, nabiças e nabo (molho) e s/rama. Boa procura para a generalidade das espécies em comercialização. Subida das cotações do nabo e nabiças e descida das cotações dos grelos.

Pepino – Oferta reduzida de pepino de origem nacional. Presença de pepino proveniente de Espanha. Boa procura. Oscilações das cotações.

Pimento – Oferta de pimento “verde” e “vermelho”, proveniente de Espanha. Boa procura. Descida das cotações.

Tomate – Aumento da oferta de tomate nacional dos tipos “alongado”, “cacho” e “sulcado”. Presença acentuada de tomate espanhol das mesmas variedades. Boa procura, sem dificuldade de escoamento. Descida das cotações para a variedade “cacho”.

Agricultura e Mar Actual