Cotações – Hortícolas – Informação Semanal – 1 a 7 Janeiro 2018

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

Mercados de produção

Abóbora – Na região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, terminou a campanha de comercialização da abóbora.

Agrião – Na Região Centro, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta e a procura aumentaram (média/baixa). Cotações estáveis.

Alface – Na região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, a oferta foi suficiente para a procura média. Escoamento sem dificuldades. Produto de boa qualidade. Saída de algum produto para Espanha.

Na Região Centro, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta de alface diminuiu e equilibrou a procura média. Subida das cotações da alface frisada e lisa.

No Algarve, a oferta de alface frisada de estufa equilibrou a procura média. Escoamento regular. Cotações estáveis. Oferta e procura baixas para a alface de estufa “roxa”. Escoamento fraco. Boa qualidade para todo o produto.

Alho-Francês – Na região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, as cotações mantiveram-se estáveis. Oferta equilibrada com a procura média e escoamento sem dificuldades.

No Algarve, as cotações mantiveram-se estáveis. A oferta manteve-se média e a procura baixa. Escoamento fraco.

Batata

Batata Doce – No Alentejo, na área de mercado de Odemira, as cotações não se alteraram. Oferta ligeiramente inferior à procura alta.

No Algarve, na área de mercado de Aljezur, a oferta continuou alta e equilibrada com a procura. Cotações estáveis. Boa qualidade do produto e bom escoamento.

Batata de Conservação – Na Região Norte, na área de mercado de Chaves, a oferta manteve-se estável e a procura diminuiu (média/baixa) . Menor volume de transacções. Cotações estáveis. Boa qualidade do produto. Concorrência de batata importada.

Na Região Centro, na área de mercado da Guarda, a oferta manteve-se média e a procura baixa. Boa qualidade do produto. Concorrência de produto espanhol.

Na área de mercado de Viseu, a oferta manteve-se ligeiramente alta e a procura média. Cotações estáveis.

Batata Nova – Na Região de Lisboa e Vale do Tejo, na área de mercado do Montijo, a cotação mínima e máxima da batata “branca e vermelha” subiram. Oferta alta, procura ligeiramente inferior e escoamento normal.

No Algarve, a oferta foi média e a procura ligeiramente inferior. Escoamento regular. Cotações estáveis.

Beringela – No Algarve, esta semana não se efetuaram transações nos agentes económicos acompanhados.

Brócolos – No Algarve, a oferta de couve “Brócolos” foi abundante e a procura diminuiu baixa. Escoamento fraco. Produto de qualidade média. Cotações estáveis.

Cebola

Cebola de Conservação – Na Região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, as cotações subiram devido à quebra da oferta. Oferta suficiente para a procura. Escoamento sem dificuldades. Produto de boa qualidade.

Na Região de Lisboa e Vale do Tejo, na área de mercado do Ribatejo, terminou a campanha de comercialização da cebola. Prevê-se nova campanha em Abril.

Cenoura – Na Região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, a cotação mais frequente desceu devido ao aumento da oferta . Procura média e escoamento sem dificuldades.

Na Região de Lisboa e Vale do Tejo, na área de mercado do Montijo, as cotações mantiveram-se estáveis. Oferta e procura médias. Boa qualidade do produto.

Na área de mercado de Almeirim, a oferta foi baixa e a procura ligeiramente superior. Cotações estáveis.

Cogumelos – Na Região Centro, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta de cogumelo “Shitake” é muito condicionada pela procura. A produção é feita principalmente por encomenda. Cotações estáveis.

Couve

Couves – Na Região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, a oferta foi média para a couve penca e couve repolho tipo coração e de boa qualidade. Procura média e sem dificuldade de escoamento.

Na Região Centro, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta de couve “Repolho, Portuguesa e Lombardo” foi média. A procura esteve normal para a época. As cotações não se alteraram, excepto a cotação mínima da couve “Portuguesa”, que subiu.

Couve-Flor – No Algarve, a oferta e a procura diminuíram, média e baixa respectivamente. Descida da cotação mínima e mais frequente.

Curgete – No Algarve, asa oferta foi média e a procura baixa. Escoamento regular. Cotações sem alterações.

Ervilha – No Algarve, a oferta e a procura continuaram pontuais. Cotações estáveis. Escoamento fraco.

Fava – No Algarve, a oferta foi escassa e a procura também. Escoamento fraco. Cotações estáveis.

Feijão-Verde – No Algarve, a oferta de feijão-verde “achatado direito estufa” foi baixa e a procura ligeiramente superior. Escoamento regular. Cotações estáveis.

Nabo

Grelo de Nabo – Na Região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, as cotações desceram devido ao aumento da oferta. Procura média e escoamento sem dificuldades. Boa qualidade do produto.

Na Região Centro, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta aumentou devido à pluviosidade e a procura manteve-se média. Cotações estáveis.

Nabiça – Na Região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, as cotações não se alteraram. A oferta foi suficiente para satisfazer a procura. Boa qualidade comercial e escoamento sem dificuldades.

Nabo – Na Região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, as cotaçõesdesceram devido ao aumento da oferta e à quebra da procura. Escoamento sem dificuldades. O nabo roxo é o mais procurado e valorizado. Boa qualidade do produto.

Pepino – No Algarve, a oferta continuou equilibrada com a procura média. Boa qualidade. Escoamento regular. Cotações estáveis.

Pimento – No Algarve, a oferta e a procura de pimento verde continuaram equilibradas e baixas. Escoamento regular. Cotações estáveis.

Aromáticas

Plantas Aromáticas/Condimentares – No Algarve, a oferta de salsa frisada, manjericão, tomilho e cebolinho equilibrou a procura média. Foram comercializadas em molhos de 0,3 Kg a 1,00 €/molho. A oferta de coentros, hortelã e de salsa equilibrou a procura média. Bom escoamento. Foram comercializadas em molhos de 0,5 Kg e cotações de 1,00€/molho e com 1 kg a 2.00 €/Molho.

Tomate – No Algarve, a procura de tomate “Cacho” foi ligeiramente inferior à oferta média. Boa qualidade do produto. Cotações estáveis. Escoamento regular. A oferta de tomate “Alongado” foi média e equilibrou a procura.

Produto de boa qualidade e tamanhos grados/médios. Descida da cotação média. Escoamento regular. A oferta de tomate “Sulcado ” equilibrou a procura média. Cotações estáveis.

Mercados abastecedores

Os Mercados Abastecedores mantiveram-se bem abastecidos para a generalidade dos produtos cotados, com uma oferta suficiente para a abóbora, alface “frisada”, alho francês, batata, cebola, “couves” e “molharias”. A procura esteve boa principalmente para a abóbora, alface, batata, cebola, cenoura, curgete, “diversas couves”, “molharias” e tomate.

Quanto aos produtos provenientes do exterior, observou-se a presença de alho seco, batata, beringela, cebola, cenoura, curgete, ervilha de vagem comestível, feijão verde, pepino, pimento (verde/vermelho) e tomate. Como novidade apareceu a fava de Espanha.

Abóbora com boa qualidade

Abóbora – Oferta suficiente de abóbora, da variedade “Menina”. Produto de boa qualidade, de diversos calibres, acondicionado na sua quase totalidade em palotes, proveniente essencialmente das regiões da Beira Litoral, Entre Douro e Minho e Ribatejo e Oeste. Boa procura. Manutenção das cotações.

Alface – Oferta suficiente de alface da variedade “frisada”, sendo menor a disponibilidade das variedades “lisa” e “roxa”. Produto de boa qualidade, proveniente das regiões da Beira Litoral, Entre Douro e Minho e Ribatejo e Oeste. Boa procura, sem dificuldade de escoamento. Oscilações das cotações.

Alho francês – Oferta suficiente de alho francês. Produto de boa qualidade, de calibres 10-20 mm e >20 mm, comercializado ao molho e à caixa (Kg), oriundo das regiões de Entre Douro e Minho e Ribatejo Oeste. A procura foi boa e o escoamento efectuou-se sem dificuldades. Manutenção das cotações.

Alho

Alho Seco – Oferta abundante de alho seco rosa proveniente de Espanha. Produto acondicionado na sua quase totalidade em caixas. Boa procura. Manutenção das cotações. Oferta suficiente de alho seco nacional, transacionado a preço idêntico ao importado.

Batata – Oferta suficiente de batata de conservação de epiderme vermelha de origem nacional, sendo menor a disponibilidade da variedade branca. Produto acondicionado em caixas de 12/15 kg e sacos de 20 kg. Boa procura. Manutenção das cotações. Presença de batata de conservação branca e vermelha, proveniente de Espanha e França. Boa procura, sem dificuldade de escoamento. Manutenção das cotações.

Batata-doce – Oferta suficiente de batata-doce. Produto acondicionado em caixas e sacos. Boa procura. Manutenção das cotações.

Beringela – Os mercados foram assegurados com beringela proveniente de Espanha (cat. I e II). Boa procura. Descida das cotações.

Brássicas

Brássicas – Oferta suficiente de couve brócolo, couve flor, couve penca/portuguesa, couve lombardo e couve tipo coração, sendo menor a disponibilidade de couve roxa. Boa procura. Descida das cotações para a couve flor.

Cebola – Oferta suficiente de cebola de conservação de origem nacional, acondicionada em caixas e sacos de 15 kg. Boa procura. Presença de cebola de conservação espanhola, acondicionada em sacos de 15 kg. Boa procura, sem dificuldade de escoamento. Manutenção das cotações. O produto nacional foi o mais valorizado.

Cenoura – Oferta suficiente de cenoura nacional, proveniente essencialmente da região do Ribatejo e Oeste (Montijo). Presença acentuada de produto espanhol e francês. Bom escoamento. Manutenção das cotações.

Curgete – Oferta reduzida de curgete de origem nacional. Os mercados foram assegurados com curgete espanhola. Boa procura. Descida das cotações.

Feijão-verde – Os mercados foram assegurados com feijão de vagem direita de Marrocos e de vagem curva de Espanha. Boa procura. Manutenção das cotações para todo o produto.

Molharias

Molharias – Oferta suficiente de agrião, beterraba, espinafres, grelos, nabiças e nabo (molho) e s/rama. Boa procura para a generalidade das espécies em comercialização. Descida das cotações para os grelos.

Pepino – Menor oferta de pepino de origem nacional. Presença de pepino proveniente de Espanha. Boa procura. Manutenção das cotações.

Pimento – Diminuição da oferta de pimento da variedade “verde” de origem nacional. Presença de pimento das variedades “verde” e “vermelho”, proveniente de Espanha. Boa procura. Manutenção das cotações.

Tomate – Menor oferta de tomate nacional dos tipos “alongado”, “cacho” e “sulcado”. Presença de tomate espanhol das mesmas variedades. Boa procura, sem dificuldade de escoamento. Manutenção das cotações.

Agricultura e Mar Actual