AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Mercados abastecedores com boa procura pela banana, clementina, kiwi, laranja, limão, maçã, morango, tangerina e pêra “Rocha”.
Conjuntura Semanal – Frutos Frescos – Mercados de Produção
Abacate – No Algarve, a oferta de abacate “Hass, Bacon e Reed” foi média e a procura média/baixa. Escoamento regular. Produto de calibres médios. Cotações estáveis.
Framboesa – Na Região do Alentejo, na área de mercado de Odemira, a oferta continuou média/alta e equilibrada com a procura. Produto de excelente qualidade. As cotações não se alteraram.
No Algarve, a oferta equilibrou a procura alta. Bom escoamento. Produto de categoria I para exportação e categoria II para o mercado nacional. Descida das cotações para o morango de categoria I.
Kiwi – Na Região Norte, na área de mercado do Grande Porto, a oferta de kiwi manteve-se abundante e continuou equilibrada com a procura. Boa qualidade e bom escoamento. Cotações estáveis. Saída de Kiwi para Espanha e concorrência de produto da Grécia e Itália.
Na Região Centro, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta continuou equilibrada com a procura, que esteve alta. Cotações estáveis. Saída de produto para Espanha.
Laranja – No Alentejo, na área de mercado da Vidigueira, a relação entre a oferta e a procura continuou equilibrada e média. Boa qualidade do produto. Cotações estáveis.
No Algarve, a oferta de laranja “Newhall e Lanelate” foi média e equilibrou a procura. Escoamento regular. Cotações estáveis. Produto com boa qualidade e apresentação.
Limão – Na Região Centro, na área de mercado de Montes da Senhora, as cotações mantiveram-se estáveis. Oferta média/alta e procura média/baixa. Menor consumo nesta altura do ano.
No Algarve, a oferta continuou média/baixa e equilibrou a procura. Boa qualidade e apresentação. Escoamento regular. Descida das cotações máximas e mais frequentes.
Maçã – Na Região Norte, na área de mercado de Carrazeda de Ansiães, a oferta, média/alta, continuou superior à procura média. Volume de transacções idêntico à semana anterior. Algumas dificuldades de escoamento, principalmente na maçã com calibres inferiores a 70-75mm. Cotações estáveis. Nas grandes superfícies verificaram-se promoções de maçã embalada em sacos de plástico de 1 a 2 kg. Concorrência de produto estrangeiro.
Na área de mercado de Douro Sul, registou-se um aumento de vendas em relação à semana anterior. A oferta foi média e a procura média/alta. Cotações sem alterações. A maçã de menor calibre e qualidade está a ser canalizada para a industria interna e externa. Em alguns produtores, a maçã Golden conservada em câmaras de frio normal, já apresenta sinais de sobre maturação, com cor demasiado “amarela” provocando a sua desvalorização.
Na Região Centro, na área de mercado de Viseu, a oferta manteve-se média/alta e a procura média. Cotações estáveis.
Na área de mercado da Guarda, a oferta manteve-se média e a procura média/baixa. Cotações estáveis. Menor qualidade do produto.
Na área de mercado da Cova da Beira, a oferta foi média. A procura do calibre mais pequeno (65/70 mm) da variedade Golden esteve mais animada, principalmente pela parte das Grandes Superfícies e as cotações subiram.
Nos outros, da variedades Golden e Red Delicious (Starking), a procura foi idêntica à da semana anterior e as cotações estabilizaram. Parte significativa da produção dos calibres mais pequenos, continuou a ser comercializada para as Grandes Superfícies, embalada em sacos de plástico com aproximadamente 1,5 kg.
Na área de mercado de Leiria, as cotações mantiveram-se estáveis. A oferta continuou média/alta e a procura subiu (média). Produto com boa qualidade.
Na Região de Lisboa e Vale do Tejo, na área de mercado do Oeste, continuou a decorrer a campanha de comercialização da maçã.
Meloa – No Algarve, iniciou-se a campanha de produção e comercialização da meloa, ainda com oferta e procura baixas. Produto qualidade média e tamanhos grados/médios e pequenos. Escoamento fraco.
Morango – Na Região de Lisboa e Vale do Tejo, na área de mercado do Oeste, a oferta aumentou e apresentou-se média. Procura média. Subida da cotação mínima e descida da máxima do morango, grado, comercializado em caixa. Descida da cotação mínima do morango médio, comercializado em cuvetes de 500 g.
Na área de mercado da Palmela, a oferta e a procura continuaram baixas. Cotações estáveis.
No Alentejo, na área de mercado de Odemira, a oferta manteve-se média/baixa e a procura média. Cotações estáveis. Boa qualidade do produto.
No Algarve, a oferta manteve-se média e a procura média/baixa. Escoamento normal. Cotações estáveis. Concorrência de produto espanhol.
Nêspera – No Algarve, a oferta aumentou ligeiramente e apresentou-se média/baixa. Procura baixa. Escoamento fraco. Produto com calibres pequenos. Descida das cotações.
Pêra – Na Região Centro, na área de mercado de Leiria, a oferta foi baixa e a procura, média/baixa. Cotações estáveis.
Na Região de Lisboa e Vale do Tejo, na área de mercado do Oeste, continuou a decorrer a campanha de comercialização da pêra.
Tangerina – No Algarve, a oferta e a procura de tangerina das variedades “Setubalense e Clemenvilla/Nova” foram baixas. Escoamento fraco. Cotações estáveis. A oferta da variedade “Encore” foi suficiente para a procura média. Escoamento regular. Cotações estáveis.
Conjuntura Semanal – Frutos Frescos – Mercados Abastecedores
Os Mercados Abastecedores mantiveram-se bem abastecidos para a generalidade da fruta nacional em comercialização, como os citrinos (clementina, laranja, limão e tangerina), kiwi, maçã e pera “Rocha”. Boa procura pela banana, clementina, kiwi, laranja, limão, maçã, morango, tangerina e pêra “Rocha”.
Quanto aos produtos importados, a anona, o ananás, a banana, a lima, a manga, o melão, a meloa, o morango, a papaia e a uva, foram os mais representativos. Como novidade apareceu a meloa “Gália” do Algarve, meloa “Gália” de Marrocos e pêra “P.Triumph” da África do Sul.
Abacate – Oferta suficiente de abacate, essencialmente das variedades “Hass” e “Reed”. Procura normal. Oscilações das cotações. Presença de abacate de Espanha.
Anona – Oferta suficiente de anona proveniente de Espanha. Frutos acondicionados em caixas de 10/12 kg e tabuleiro de 4/5 kg. Boa procura. Subida das cotações.
Ananás – Oferta suficiente de ananás oriundo da Costa Rica e do Equador, de diversas imagens de marca e categorias. Boa procura. Manutenção das cotações.
Banana – Oferta abundante de banana “dólar”, de diversas origens e imagens de marca, acondicionada em caixas com 18 kg e suficiente para a banana da Madeira. Boa procura. Manutenção das cotações.
Kiwi – Oferta abundante de Kiwi de origem nacional. Produto de boa qualidade de diversos calibres, acondicionados em caixas. Boa procura. Manutenção das cotações. Presença de kiwi de Itália.
Laranja – Oferta abundante de laranja do Algarve da variedade “Lane Late”. Boa procura. Manutenção das cotações. Presença de laranja de Espanha.
Lima – Oferta suficiente de lima proveniente do Brasil. Frutos embalados em caixa de cartão de 4 kg, com diferentes imagens de marca. Procura normal. Manutenção das cotações.
Limão – Oferta suficiente de limão de origem nacional. Boa procura. Presença de limão de Espanha. Manutenção das cotações.
Maçã – Oferta significativa de maçã de origem nacional das variedades “Bravo Esmolfe n/certificada”, “Fuji”, “Golden Delicious”, “Granny Smith”, “Red Delicious”, “Royal Gala” e “Reineta Parda”. Procura normal. Manutenção das cotações. Presença de maçã importada do Chile, Espanha e França.
Manga – Oferta suficiente de manga do Brasil (avião). Frutos com boa apresentação, de diversas variedades, acondicionados em tabuleiro. Boa procura. Oscilações das cotações.
Meloa – Início da comercialização de meloa da variedade “Gália”, proveniente do Algarve. Frutos de calibre pequeno, acondicionados em tabuleiro de 4/5 kg. Procura normal. Presença de meloa “Gália”, de Marrocos. Frutos de calibre médio/grado, acondicionados em caixas e tabuleiro.
Morango – Aumento da oferta de morango nacional (Alentejo/Ribatejo Oeste), acondicionado essencialmente em caixas de 5 kg. Os mercados foram complementados com morango proveniente de Espanha. Frutos acondicionados em caixas de 5 kg e cuvetes (500 g). Boa procura. Descida das cotações para o produto importado. O produto nacional foi o mais valorizado.
Papaia – Oferta suficiente de papaia do Brasil. Frutos com boa apresentação, acondicionados em tabuleiro. Procura normal. Manutenção das cotações.
Pêra – Oferta significativa de pêra da variedade “Rocha”, sendo menor a disponibilidade da variedade “General Leclerc”. Frutos com boa apresentação de diversos calibres, acondicionados em caixas e tabuleiro. Boa procura. Manutenção das cotações. Presença de pêra da variedade “Packam’s Triumph “ da África do Sul.
Tangerina – Oferta abundante de tangerina das variedades “Encore”, “Murkot” e “Ortanique”. Frutos com boa apresentação de diversos calibres, acondicionados em caixas com 10/12 kg. Boa procura. Manutenção das cotações.
Uva– Os mercados foram assegurados com uva das variedades “branca” e “rosada”, proveniente da África do Sul e do Peru. Procura normal. Manutenção das cotações.
Agricultura e Mar Actual
