AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
As cotações médias dos cabritos de <10 Kg subiram em relação à semana anterior nas regiões da Beira Interior (+9 cêntimos/Kg) e de Trás-os-Montes (+41 cêntimos/Kg); estabilidade destes animais na Beira Litoral.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi média nas áreas de mercado da Cova da Beira e da Sertã e relativamente abundante na Guarda; a procura foi relativamente fraca na Sertã, relativamente animada na Guarda e animada na Cova da Beira. Subida das cotações dos cabritos de <10 Kg na Cova da Beira (+25 cêntimos/Kg).
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca e a procura fraca nas duas áreas de mercado analisadas, Coimbra e Viseu. A procura de cabritos e de cabras de refugo melhorou um pouco esta semana, no entanto, as cotações mantiveram-se estáveis.
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi relativamente fraca e a procura foi relativamente animada. O volume de negócios aumentou e o escoamento dos animais decorreu sem dificuldades. As cotações dos cabritos de <10 Kg aumentaram nas três áreas de mercado consideradas, Alto Tâmega (+25 cêntimos/Kg), Terra Fria e Terra Quente (+50 cêntimos/Kg).
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de cabrito foi fraca e a procura muito fraca. Manutenção das cotações dos cabritos de <10 Kg.
No Alentejo a oferta de cabrito foi relativamente fraca na área de mercado do Alentejo Norte e fraca em Estremoz; a procura foi muito fraca no Alentejo Norte e relativamente fraca em Estremoz. No que se refere às cotações, a tendência continuou a ser de estabilidade para todos os caprinos.
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