Cotações – Bovinos – Informação Semanal – 30 Setembro a 6 Outubro 2024

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

A cotação média, de novilha, 12 a 24 meses, Cruzada Charolês, aumentou 0,083 €/kg C e cotação média, de novilho, 12 a 24 meses, Cruzado Charolês, aumentou 0,063 €/kg C. As cotações médias, de novilho e de novilha, 12 a 24 meses, Turina, não se alteraram.

Região Trás-os-Montes

Na área de mercado Alto Tâmega: as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vaca reprodutora Barrosã, aumentaram, 40,00 €/U, 50,00 €/U e 45,00 €/U, respectivamente.

Região Beira Litoral

Na área de mercado Aveiro:

• as cotações, mínima e máxima, de novilha, 12 a 24 meses, cruzada Charolês, aumentaram, 0,20 €/kg C e 0,05 €/kg C, respectivamente;
• a cotação mínima, de novilho. 12 a 24 meses, cruzado Charolês aumentou 0,20 €/kg C;
• as cotações, mínima e máxima, de novilha, 12 a 24 meses, Turina, aumentaram, 0,10 €/kg C e 0,20 €/kg C, respectivamente;
• as cotações, mínima e máxima, de novilho, 12 a 24 meses, Turina, aumentaram, 0,10 €/kg C e 0,20 €/kg C, respectivamente.

Na área de mercado Coimbra:

• as cotações, máxima e mais frequente, de novilha, 12 a 24 meses, cruzada Charolês, aumentaram 0,15 €/kg C, mas, a cotação, mínima aumentou 0,05 €/kg C;
• as cotações, máxima e mais frequente, de novilho, 12 a 24 meses, cruzado Charolês, aumentaram 0,15 €/kg C, mas, a cotação, mínima aumentou 0,05 €/kg C;
• as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de novilha, 12 a 24 meses, Turina, aumentaram 0,15 €/kg C;
• as cotações, máxima e mais frequente, de novilho, 12 a 24 meses, Turina, aumentaram 0,15 €/kg C, mas, a cotação, mínima aumentou 0,20 €/kg C.

Na área de mercado Viseu:

• as cotações, mínima e máxima, de novilha, 12 a 24 meses, cruzada Charolês, aumentaram, 0,10 €/kg C, mas, a cotação mais frequente aumentou 0,20 €/kg C;
• as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de novilho, 12 a 24 meses, cruzado Charolês, aumentaram 0,20 €/kg C;
• as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de novilha, 12 a 24 meses, Turina, aumentaram, 0,75 €/kg C, 0,20 €/kg C e 0,70 €/kg C, respectivamente;
• as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de novilho, 12 a 24 meses, Turina, aumentaram, 0,75 €/kg C, 0,20 €/kg C e 0,50 €/kg C, respectivamente.

Na região:

• as cotações, mínima e mais frequente, de novilha, 12 a 24 meses, cruzada Charolês, aumentaram 0,20 €/kg C, mas, a cotação máxima aumentou 0,10 €/kg C;
• as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de novilho, 12 a 24 meses, cruzado Charolês, aumentaram 0,20 €/kg C;
• as cotações, mínima e máxima, de novilha, 12 a 24 meses, Turina, aumentaram, 0,15 €/kg C e 0,20 €/kg C, respectivamente;
• as cotações, mínima e máxima, de novilho, 12 a 24 meses, Turina, aumentaram, 0,15 €/kg C e 0,20 €/kg C, respectivamente.

Região Alentejo

Na área de mercado Alentejo Litoral:

• as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzada Charolês, aumentaram, 0,50 €/kg V, 0,15 €/kg V e 0,10 €/kg V, respectivamente;
• as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentaram 0,10 €/kg V, mas, a cotação mínima aumentou 0,50 €/kg V;
• a cotação mínima, de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, cruzada Charolês, aumentou 100,00 €/U.

Na área de mercado Alentejo Norte:

• as cotações, mínima e máxima, de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzada Charolês, aumentaram, 0,20 €/kg V e 0,15 €/kg V, respectivamente;
• as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentaram, 0,35 €/kg V, 0,10 €/kg V e 0,25 €/kg V, respectivamente;
• a cotação máxima, de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, cruzada Charolês, aumentou 100,00 €/U;
• as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, aumentaram, 100,00 €/U e 50,00 €/U, respectivamente.

Na área de mercado Beja:

• as cotações, máximas e mais frequentes, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, cruzados Charolês, aumentaram 0,05 €/kg C;
• a cotação mínima, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentou 0,14 €/kg V.

Na área de mercado Elvas:

• a cotação mais frequente, de novilha, 12 a 24 meses, cruzada Charolês, aumentou 0,10 €/kg C;
• as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzada Charolês, aumentaram, 0,20 €/kg V, 0,10 €/kg V e 0,05 €/kg V, respectivamente;
• as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentaram, 0,35 €/kg V, 0,10 €/kg V e 0,25 €/kg V, respectivamente;
• a cotação máxima, de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, cruzada Charolês, aumentou 100,00 €/U;
• as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, aumentaram, 100,00 €/U e 50,00 €/U, respectivamente.

Na área de mercado Estremoz:

• as cotações, máximas e mais frequentes, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, cruzados Charolês, aumentaram 0,05 €/kg C;
• a cotação mínima, de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzada Charolês, aumentou 0,53 €/kg V;
• as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentaram, 0,60 €/kg V, 0,10 €/kg V e 0,05 €/kg V, respectivamente;
• as cotações, mínima e máxima, de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, cruzada Charolês, aumentaram, 169,00 €/U e 150,00 €/U, respectivamente, mas, a cotação mais frequente diminuiu 40,00 €/U;
• as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, aumentaram, 250,00 €/U e 150,00 €/U, respectivamente, mas, a cotação mínima diminuiu 85,00 €/U.

Na área de mercado Évora:

• as cotações, máximas e mais frequentes, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, cruzados Charolês, aumentaram, 0,10 €/kg C e 0,05 €/kg C, respectivamente;
• as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzada Charolês, aumentaram, 0,63 €/kg V, 0,05 €/kg V e 0,07 €/kg V, respectivamente;
• as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentaram, 0,71 €/kg V, 0,10 €/kg V e 0,21 €/kg V, respectivamente;
• as cotações, mínima e máxima, de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, cruzada Charolês, aumentaram, 190,00 €/U e 191,00 €/U, respectivamente, mas, a cotação mais frequente diminuiu 31,00 €/U;
• as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, aumentaram, 306,00 €/U e 26,00 €/U, respectivamente, mas, a cotação mínima diminuiu 133,00 €/U.

Na Região:

• as cotações, máxima e mais frequente, de novilha, 12 a 24 meses, cruzada Charolês, aumentaram, 0,10 €/kg C e 0,05 €/kg C, respectivamente;
• a cotação mais frequente, de novilho, 12 a 24 meses, cruzado Charolês aumentou 0,05 €/kg C;
• as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentaram, 0,49 €/kg V, 0,10 €/kg V e 0,24 €/kg V, respectivamente;
• as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, aumentaram, 306,00 €/U e 26,00 €/U, respectivamente.

Na Bolsa de Bovino-Montijo, as cotações de novilho e de novilha, aumentaram 0,06 €/kg C. As cotações, de vaca e de vitela, aumentaram 0,10 €/kg C.

Observação: De acordo com o N.º III, Parte I, Anexo VII do Regulamento (EU) N.º 1308/2013 do Parlamento Europeu de 17 de Dezembro de 2013, a carne de vitelo (macho ou fêmea) é denominada:
a) Vitela, V, quando 6 meses ≤ Idade < 8 meses;
b) Vitelão, Z, quando 8 meses ≤ idade < 12 meses).

Nota: kg C: kg Carcaça; kg V: kg Vivo; U: Unidade.

Pode ler a análise completa do SIMA aqui.

Todas as cotações aqui.

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