AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
As cotações médias nacionais dos novilhos (-3 cêntimos / Kg) e novilhas (-4 cêntimos / Kg) de 12-18 meses cruzado de Charolês baixaram em relação à semana anterior, o que se ficou a dever à região da Beira Litoral; estabilidade dos animais de raça Turina.
No Entre Douro e Minho a oferta e a procura de bovinos foram médias e equilibradas. Mantêm-se as trocas com o mercado externo, nomeadamente com Espanha, registando-se principalmente a entrada de carne a preços inferiores e a saída de vacas. Estabilidade de cotações nas duas áreas de mercado, Entre Douro e Minho e Ribadouro.
Na Beira Litoral a oferta e a procura de bovinos foram muito fracas. A oferta de novilhos/as de 12-18 meses continua escassa e revela-se insuficiente, sendo o mercado abastecido em parte por produto oriundo do mercado externo. Nas áreas de mercado de Aveiro e Viseu as cotações dos novilhos/as de 12 a 18 meses cruzado de Charolês desceram, em Aveiro -5 cêntimos / Kg e em Viseu -10 cêntimos / Kg. Estabilidade generalizada de cotações na área de mercado de Coimbra.
Na Beira Interior a oferta e a procura de bovinos foi média. Estabilidade de cotações.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de bovinos foi muito fraca e a procura foi fraca. As cotações mantiveram-se sem alterações.
No Alentejo a oferta e a procura de bovinos foram médias nas seis áreas de mercado analisadas. Esta semana não se registaram quaisquer alterações de cotações em relação à semana anterior.
A tendência da Bolsa do Bovino foi de manutenção de cotações em todas as categorias, novilhos, novilhas, vitelas e vacas.
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